Artiskok, rå, kalorier og næringsindhold
Artiskok, rå indeholder cirka 46 kcal pr. 100 g, med 3,3 g protein, 5,1 g kulhydrat og 0,2 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 46 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,3 g |
| Kulhydrat | 5,1 g |
| heraf sukkerarter | 2,6 g |
| Kostfibre | 5,4 g |
| Fedt | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
Artiskok, rå indeholder cirka 46 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en let og nærende grøntsag. Den har et højt indhold af kostfibre, hele 5,4 g, hvilket kan være gavnligt for fordøjelsen. Desuden indeholder artiskokken 3,3 g protein og kun 0,2 g fedt, hvilket gør den til et sundt valg i en varieret kost.
Artiskokker egner sig godt til salater, som tilbehør eller i varme retter. En typisk dansk portion kan være omkring 150 g, hvilket giver dig en god mængde næringsstoffer uden at tilføre for mange kalorier.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i artiskok, rå?
Artiskok, rå indeholder 46 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i artiskok, rå?
Artiskok, rå har 3,3 g protein, 5,1 g kulhydrat og 5,4 g kostfibre pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Artiskok, rå | 46 | 3,3 g |
| Rødbede, dansk, rå | 41 | 1,1 g |
| Løg | 43 | 1,2 g |
| Tomatpure | 43 | 1,6 g |
| Grønkål, dansk, rå | 43 | 3,4 g |
| Rosenkål, vinter (januar til april), rå | 51 | 4,4 g |
| Rødbede, rå | 52 | 1,7 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Grøntsager.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)