Kinakål, rå – kalorier og næringsindhold

Kinakål, rå indeholder cirka 17 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til et let og sundt valg i din kost. Denne grøntsag er lav på kalorier og indeholder kun 0,2 g fedt, heraf ingen mættede fedtsyrer. Den har et højt indhold af kostfibre med 1,2 g, hvilket kan bidrage til en god fordøjelse.

Kinakål er ideel til salater, wokretter eller som tilbehør til hovedretter. En typisk dansk portion kunne være omkring 200 g, hvilket stadig holder kalorieindtaget lavt. Med 1,3 g protein og 2 g kulhydrat pr. 100 g er kinakål en god grøntsag at inkludere i en varieret kost.