Rødkål, konserves – kalorier og næringsindhold

Rødkål, konserves indeholder cirka 75 kcal pr. 100 g og er en lækker og praktisk grøntsag til mange retter. Med 1 g protein og 16,3 g kulhydrat, heraf 5 g sukkerarter, er den en god kilde til kostfibre med 2,1 g pr. 100 g. Den har et lavt fedtindhold på kun 0,2 g, hvilket gør den til et sundt valg, når du ønsker at tilføje grøntsager til din kost.

Rødkål er velegnet til salater, som tilbehør til kødretter eller som en del af en sandwich. En typisk dansk portion kan være omkring 150 g, hvilket giver dig en god mængde af de nævnte næringsstoffer. Med sin sprøde konsistens og let søde smag kan konserves rødkål være en hurtig og velsmagende løsning i hverdagen.