Nødder og kerner: det bedste forhold mellem protein og kalorier

Nødder og kerner tilbyder et variabelt forhold mellem protein og kalorier, hvilket gør dem til et nyttigt valg for mæthed. Hørfrø skiller sig ud med det bedste forhold.

Hvad tallene betyder i praksis

Når du ser på næringsværdierne for nødder og kerner, er det tydeligt, at de har forskellige energitætheder og proteinindhold. Hørfrø, for eksempel, har 25,5 g protein pr. 100 g og 464 kcal, hvilket giver et fremragende forhold mellem protein og kalorier. Dette gør hørfrø til et godt valg, hvis du ønsker at øge dit proteinindtag uden at indtage for mange kalorier.

Hvad der passer til hvem

Græskarkerner er også et glimrende valg med 30,8 g protein pr. 100 g, men de har også en højere kaloriemængde på 568 kcal. Dette kan være ideelt for dem, der ønsker at øge deres energiindtag, samtidig med at de får en god mængde protein. Jordnødder og solsikkefrø har også højt proteinindhold, men de indeholder flere kalorier, hvilket kan være en overvejelse, hvis du prøver at holde kalorieindtaget nede.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelser, når du inkluderer nødder og kerner i din kost. Selvom de er nærende, kan de også være energitætte. Chiafrø, for eksempel, har færrest kalorier med 462 kcal pr. 100 g, men de indeholder også en stor mængde kostfibre, hvilket kan bidrage til mæthed. Husk, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende.

For at få et bedre overblik over kalorieindholdet i forskellige fødevarer, kan du besøge kalorietabellen.

Prøv Nutrola.