Kaviar, uægte (stenbiderrogn), kalorier og næringsindhold
Kaviar, uægte (stenbiderrogn) indeholder cirka 106 kcal pr. 100 g, med 13,3 g protein, 0,4 g kulhydrat og 5,7 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 106 kcal |
|---|---|
| Protein | 13,3 g |
| Kulhydrat | 0,4 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 5,7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,1 g |
Kaviar, uægte (stenbiderrogn) indeholder cirka 106 kcal pr. 100 g og er en delikat tilføjelse til mange retter. Med 13,3 g protein pr. 100 g er den en god kilde til protein, hvilket gør den velegnet til både smørrebrød og som topping på salater.
Fedtindholdet ligger på 5,7 g, heraf 1,1 g mættede fedtsyrer, hvilket gør kaviaren til en relativt fedtfattig mulighed i forhold til mange andre pålæg. Den indeholder kun 0,4 g kulhydrat, hvilket gør den til et godt valg for dem, der ønsker at begrænse deres kulhydratindtag. En typisk portion kan være omkring 30 g, hvilket giver en god smagsoplevelse uden at overdrive kalorieindtaget.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i kaviar, uægte?
Kaviar, uægte (stenbiderrogn) indeholder 106 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i kaviar, uægte?
Kaviar, uægte har 13,3 g protein, 5,7 g fedt og 0,4 g kulhydrat pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Kaviar, uægte (stenbiderrogn) | 106 | 13,3 g |
| Helleflynder, rå | 104 | 20,6 g |
| Helleflynder, røget | 104 | 20,6 g |
| Laks, Stillehavs-, vild, rå | 105 | 21,2 g |
| Hornfisk, rå | 107 | 19,5 g |
| Havkat, plettet, rå | 107 | 16 g |
| Fiskefars, rå | 108 | 8,5 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Fisk og skaldyr.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)