Lever, kalv, rå, kalorier og næringsindhold
Lever, kalv, rå indeholder cirka 131 kcal pr. 100 g, med 20,4 g protein, 3,5 g kulhydrat og 3,9 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 131 kcal |
|---|---|
| Protein | 20,4 g |
| Kulhydrat | 3,5 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 3,9 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
Lever, kalv, rå indeholder cirka 131 kcal pr. 100 g og er en god kilde til protein med 20,4 g. Denne fødevare har et relativt lavt indhold af kulhydrater, kun 3,5 g, hvilket gør den velegnet til en proteinrig kost.
Lever kan være en del af en varieret kost og tilberedes ofte som en del af traditionelle retter. En typisk portion kan være omkring 100-150 g, hvilket giver en god mængde næringsstoffer uden at overskride kalorieindtaget for en hovedret.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i lever, kalv, rå?
Lever, kalv, rå indeholder 131 kcal pr. 100 g.
Hvor meget protein er der i lever, kalv, rå?
Lever, kalv, rå indeholder 20,4 g protein pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Lever, kalv, rå | 131 | 20,4 g |
| Kylling | 128 | 19,3 g |
| Lever, gåse, rå | 129 | 16,4 g |
| Grisekød, filet, 0-1 mm fedtkant, rå | 130 | 21,9 g |
| Lever, ande, rå | 131 | 18,7 g |
| Brissel, lam, rå | 131 | 15,3 g |
| Kalkunkød, hakket, 0-5% fedt, råt | 131 | 22,1 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Kød og fjerkræ.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)