Æble-kaffekage
Denne kaffekage byder på en lækker blanding af æbler, rosiner og pekannødder.
- Portioner
- 20
- Kalorier
- 188 kcal
- Tid
- 1 t 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 20 portioner. En portion er 1 stykke (ca. 9x6 cm) (70 g).
- 5 kopper syrlige æbler, udkernede, skrællede og hakkede
- 1 kop sukker
- 1 kop rosiner
- 1/2 kop pekannødder, hakkede
- 1/4 kop madolie, eller anden madolie
- 2 tsk. vanilje
- 1 æg, sammenpisket
- 2 1/2 kopper hvedemel, sigtet
- 1 1/2 tsk. natron
- 2 tsk. stødt kanel
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 20 min · Tilberedning 1 t 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 3
Smør en form (ca. 33x23 cm) let med olie.
- 4
Bland æbler med sukker, rosiner og pekannødder i en stor skål. Rør godt sammen. Lad det stå i 30 minutter.
- 5
Rør olie, vanilje og æg i. Sigt mel, natron og kanel sammen, og rør det i æbleblandingen lidt ad gangen, kun nok til at fugte de tørre ingredienser.
- 6
Hæld dejen i formen. Bag i 35 til 40 minutter. Lad kagen køle lidt af inden servering.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 stykke (ca. 9x6 cm) (70 g) og indeholder 188 kcal, 2 g protein, 33 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 188 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 33 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 19 g |
| heraf tilsat sukker | 10 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 10 mg |
Mineraler
| Calcium | 15 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Kalium | 124 mg |
| Natrium | 100 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 6 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 6 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 4 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 48 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 13 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i æble-kaffekage?
Æble-kaffekage indeholder 188 kcal pr. portion. En portion er 1 stykke (ca. 9x6 cm) (70 g), og opskriften rækker til 20 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave æble-kaffekage?
Regn med 1 t 30 min i alt, heraf 20 min forberedelse og 1 t 10 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder æble-kaffekage?
Pr. portion: 2 g protein, 33 g kulhydrat og 5 g fedt, 2 g kostfibre og 100 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til æble-kaffekage?
10 ingredienser: syrlige æbler, udkernede, skrællede og hakkede, sukker, rosiner, pekannødder, hakkede, madolie, vanilje med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Æble-kaffekage | 188 | 2 g |
| Havre- og rosinmuffins | 185 | 4 g |
| Frugt med peanutbutter-dip | 187 | 5 g |
| Bananer med karamelsauce | 189 | 1 g |
| Frugtpizza to go | 189 | 10 g |
| Sødkartoffel-pone | 189 | 1 g |
| Ingefær-appelsinmuffins | 190 | 3 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.