Sødkartoffel-pone
Stødt ingefær og mørk sirup blandes med mos af sød kartoffel og bages i ovnen til en lækker dessert.
- Portioner
- 10
- Kalorier
- 189 kcal
- Tid
- 50 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 10 portioner. En portion er 1/10 af opskriften.
- 3 kopper revet sød kartoffel
- 1 kop mørk sirup (eller mørk rørsukkersirup)
- 2 tsk. stødt ingefær
- 2 tsk. bagepulver
- 1 tsk. salt
- 1/3 kop madolie
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 40 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 160 °C.
- 3
Bland alle ingredienserne i en gryde, der rummer cirka 3 liter.
- 4
Lad det simre roligt under konstant omrøring i 10 minutter.
- 5
Hæld dejen i en godt smurt bageform (23 cm).
- 6
Bag i 30 minutter, og rør rundt hvert femte minut i de første 20 minutter.
- 7
Glat toppen ud, og lad den brune.
- 8
Skær i firkanter og servér varm eller kold.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/10 af opskriften og indeholder 189 kcal, 1 g protein, 31 g kulhydrat og 7 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 189 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 31 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 26 g |
| heraf tilsat sukker | 24 g |
| Fedt | 7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 3 g |
| Linolsyre | 3 g |
| Alfalinolensyre | 0,4 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 132 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 87 mg |
| Fosfor | 48 mg |
| Kalium | 620 mg |
| Natrium | 357 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 6 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 299 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 9 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 2 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 8 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sødkartoffel-pone?
Sødkartoffel-pone indeholder 189 kcal pr. portion. En portion er 1/10 af opskriften, og opskriften rækker til 10 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave sødkartoffel-pone?
Regn med 50 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 40 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder sødkartoffel-pone?
Pr. portion: 1 g protein, 31 g kulhydrat og 7 g fedt, 1 g kostfibre og 357 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til sødkartoffel-pone?
6 ingredienser: revet sød kartoffel, mørk sirup (eller mørk rørsukkersirup), stødt ingefær, bagepulver, salt, madolie. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sødkartoffel-pone | 189 | 1 g |
| Frugt med peanutbutter-dip | 187 | 5 g |
| Æble-kaffekage | 188 | 2 g |
| Bananer med karamelsauce | 189 | 1 g |
| Frugtpizza to go | 189 | 10 g |
| Ingefær-appelsinmuffins | 190 | 3 g |
| Crumble med rabarber og blåbær | 192 | 2 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.