Bananer med karamelsauce
Sød og lækker, denne banandessert bliver et hit hos hele familien! Opskriften giver 12 portioner, hvilket gør den til et perfekt valg til sammenkomster og højtider.
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 189 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 12 portioner. En portion er 1/12 af opskriften.
- 6 store bananer
- 6 spsk. smør
- 1 kop sukker
- 1/2 kop kondenseret skummetmælk
- 2 tsk. majsstivelse, opløst i 2 tsk. vand
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 3
Læg de uskrællede bananer på en bageplade. Prik hul i skrællen på hver banan flere gange med en gaffel.
- 4
Bag bananerne i cirka 8 minutter. Skrællen bliver sort.
- 5
Kog smør, vand og sukker ved moderat varme, til det får en mellembrun farve (det vil ligne karamel). Tag det af varmen.
- 6
Rør mælken og majsstivelsesblandingen i karamelmassen. Rør, til det er opløst.
- 7
Sæt det tilbage på varmen, og bring det i kog under konstant omrøring.
- 8
Tag det af varmen, og lad det køle lidt af.
- 9
Servér over de bananer, som er skrællet og skåret i skiver på langs.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/12 af opskriften og indeholder 189 kcal, 1 g protein, 33 g kulhydrat og 6 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 189 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 33 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 28 g |
| heraf tilsat sukker | 17 g |
| Fedt | 6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 16 mg |
Mineraler
| Calcium | 35 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 36 mg |
| Kalium | 242 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 62 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 1 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 11 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 10 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bananer med karamelsauce?
Bananer med karamelsauce indeholder 189 kcal pr. portion. En portion er 1/12 af opskriften, og opskriften rækker til 12 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bananer med karamelsauce?
Regn med 30 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder bananer med karamelsauce?
Pr. portion: 1 g protein, 33 g kulhydrat og 6 g fedt, 1 g kostfibre og 13 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bananer med karamelsauce?
5 ingredienser: store bananer, smør, sukker, kondenseret skummetmælk, majsstivelse, opløst i 2 tsk. vand. Opskriften laves i 9 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bananer med karamelsauce | 189 | 1 g |
| Frugt med peanutbutter-dip | 187 | 5 g |
| Æble-kaffekage | 188 | 2 g |
| Frugtpizza to go | 189 | 10 g |
| Sødkartoffel-pone | 189 | 1 g |
| Ingefær-appelsinmuffins | 190 | 3 g |
| Crumble med rabarber og blåbær | 192 | 2 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.