Angel food cake
Denne opskrift giver klare og nemme anvisninger på, hvordan du bager den klassiske, luftige kage.
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 157 kcal
- Tid
- 1 t 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 12 portioner. En portion er 1 skive.
- 12 store æggehvider, cirka 1 1/2 kop
- 1 tsk. vinsten
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 tsk. vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk. salt
- 1 kop hvedemel, sigtet
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 1 t 15 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 160 °C. Pisk æggehviderne skummende i en stor skål.
- 3
Tilsæt vinstenen og pisk til stive, men ikke tørre, toppe. Pisk sukkeret i lidt ad gangen.
- 4
Tilsæt vaniljen og saltet, og vend derefter forsigtigt melet i.
- 5
Hæld dejen i en usmurt angel food-form (rund kageform med hul i midten, ca. 25 cm), og bag i 1 time og 15 minutter, til toppen er flot gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 skive og indeholder 157 kcal, 5 g protein, 34 g kulhydrat og 0 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 157 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrat | 34 g |
| heraf kostfibre | 0 g |
| heraf sukkerarter | 25 g |
| heraf tilsat sukker | 25 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 4 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 6 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Kalium | 107 mg |
| Natrium | 105 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 0 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 32 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 1 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i angel food cake?
Angel food cake indeholder 157 kcal pr. portion. En portion er 1 skive, og opskriften rækker til 12 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave angel food cake?
Regn med 1 t 30 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 1 t 15 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder angel food cake?
Pr. portion: 5 g protein, 34 g kulhydrat og 0 g fedt, 0 g kostfibre og 105 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til angel food cake?
6 ingredienser: store æggehvider, vinsten, sukker, vaniljeekstrakt, salt, hvedemel, sigtet. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Ohio State University Cooperative Extension Sandusky County Family Nutrition Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Angel food cake | 157 | 5 g |
| Dyb æble-tranebærtærte | 155 | 1 g |
| Ferskendrik | 155 | 9 g |
| Tranebær-nøddebrød | 155 | 3 g |
| Crumble med fersken og æble | 157 | 2 g |
| Bagt æble i mikroovnen | 158 | 0 g |
| Bærbrødpudding | 159 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Ohio State University Cooperative Extension Sandusky County Family Nutrition Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.