Ferskendrik
På en varm sommerdag kan du fryse de afdryppede ferskner (eller friske ferskner) i mindst 45 minutter, inden du laver denne søde og friske drik.
- Portioner
- 2
- Kalorier
- 155 kcal
- Tid
- 5 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 2 portioner. En portion er 1 kop, 1/2 af opskriften.
- 2 kopper letmælk
- 1 kop ferskner på dåse i juice, afdryppede, eller 1 kop friske ferskner i skiver
- 1/2 tsk. citronsaft
- muskatnød, stænk, valgfrit
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 5 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom ingredienserne i en blender, og blend godt.
- 3
Drys med muskatnød, hvis du har lyst.
- 4
Servér kold.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kop, 1/2 af opskriften og indeholder 155 kcal, 9 g protein, 25 g kulhydrat og 2 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 155 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Kulhydrat | 25 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 23 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 12 mg |
Mineraler
| Calcium | 312 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 266 mg |
| Kalium | 562 mg |
| Natrium | 103 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 5 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 171 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 4 mg |
| D-vitamin | 3 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 2 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 9 µg |
| B12-vitamin | 1,5 µg |
| Cholin | 48 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ferskendrik?
Ferskendrik indeholder 155 kcal pr. portion. En portion er 1 kop, 1/2 af opskriften, og opskriften rækker til 2 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave ferskendrik?
Regn med 5 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder ferskendrik?
Pr. portion: 9 g protein, 25 g kulhydrat og 2 g fedt, 1 g kostfibre og 103 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til ferskendrik?
4 ingredienser: letmælk, ferskner på dåse i juice, afdryppede, citronsaft, muskatnød. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ferskendrik | 155 | 9 g |
| Græskar-cheesecaketærte | 154 | 6 g |
| Dyb æble-tranebærtærte | 155 | 1 g |
| Tranebær-nøddebrød | 155 | 3 g |
| Angel food cake | 157 | 5 g |
| Crumble med fersken og æble | 157 | 2 g |
| Bagt æble i mikroovnen | 158 | 0 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.