Dampet bladkål
At lave denne tilbehørsret er en enkel måde at få bladgrønt med i måltidet.
- Portioner
- 5
- Kalorier
- 9 kcal
- Tid
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 5 portioner. En portion er 1/5 af opskriften (25 g).
- 3 kopper bladkål
- salt og peber, efter smag, valgfrit
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 5 min · Tilberedning 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Vask og skær 5 store bladkålsblade i stykker, og fjern de tykke stilke.
- 3
Læg bladene i en gryde med cirka 2,5 cm vand, læg låg på, og bring i kog.
- 4
Når vandet koger, skruer du ned for varmen og damper i cirka 3 til 5 minutter.
- 5
Tilsæt salt og peber efter smag.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/5 af opskriften (25 g) og indeholder 9 kcal, 1 g protein, 1 g kulhydrat og 0 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 9 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 1 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 63 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 7 mg |
| Fosfor | 7 mg |
| Kalium | 57 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 64 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 118 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 26 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 6 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i dampet bladkål?
Dampet bladkål indeholder 9 kcal pr. portion. En portion er 1/5 af opskriften (25 g), og opskriften rækker til 5 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave dampet bladkål?
Regn med 15 min i alt, heraf 5 min forberedelse og 10 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder dampet bladkål?
Pr. portion: 1 g protein, 1 g kulhydrat og 0 g fedt, 1 g kostfibre og 5 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til dampet bladkål?
2 ingredienser: bladkål, salt og peber. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Dampet bladkål | 9 | 1 g |
| Krydret og stærk krydderiblanding | 2 | 0 g |
| Saltfri altmuligkrydderi | 2 | 0 g |
| Kalorielet dressing | 9 | 0 g |
| Citronspinat | 14 | 1 g |
| Chili- og krydderiblanding | 18 | 1 g |
| Hjemmelavet ranch dressing | 19 | 2 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.