Fiesta-hummus
Denne dip er fuld af protein og kan serveres med grøntsager eller fuldkornspita som et sundt mellemmåltid. Gør den lige så stærk, som du vil, ved at bruge mere eller mindre cayennepeber og jalapeño.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 100 kcal
- Tid
- 1 t 10 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/4 kop.
- 1 dåse saltreducerede kikærter
- 1/2 tsk. spidskommen
- 1/4 tsk. salt
- 1/8 tsk. cayennepeber
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1/2 kop yoghurt, naturel, mager
- 1 spsk. limesaft
- 1 spsk. sesamolie
- 1 jalapeño, finthakket
- 2 spsk. frisk koriander, hakket
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 1 t
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Hæld vandet fra kikærterne, og mos dem i en blender, foodprocessor eller med en gaffel. Tilsæt resten af ingredienserne.
- 3
Blend, til massen er cremet.
- 4
Stil på køl i en time eller natten over.
- 5
Servér på kiks eller tortillachips. Stil rester på køl med det samme.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 kop og indeholder 100 kcal, 5 g protein, 12 g kulhydrat og 4 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 100 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrat | 12 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 71 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 95 mg |
| Kalium | 177 mg |
| Natrium | 212 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 4 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 5 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 22 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 21 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i fiesta-hummus?
Fiesta-hummus indeholder 100 kcal pr. portion. En portion er 1/4 kop, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave fiesta-hummus?
Regn med 1 t 10 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 1 t tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder fiesta-hummus?
Pr. portion: 5 g protein, 12 g kulhydrat og 4 g fedt, 3 g kostfibre og 212 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til fiesta-hummus?
10 ingredienser: saltreducerede kikærter, spidskommen, salt, cayennepeber, fed hvidløg, yoghurt med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Fiesta-hummus | 100 | 5 g |
| Dip med agurk, yoghurt og urter | 97 | 6 g |
| Rystepudding | 98 | 2 g |
| Jordbær-s'mores | 100 | 3 g |
| Bruschetta med tomat og basilikum | 101 | 3 g |
| Frossen yoghurt med ananas og appelsin | 101 | 5 g |
| Grillet frugt | 103 | 1 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.