Bruschetta med tomat og basilikum
Denne lækre forret er en god måde at bruge modne tomater og basilikum fra haven på. Servér med ristet brød ved siden af til en hurtig og lækker forret for familien eller til den næste sammenkomst.
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 101 kcal
- Tid
- 22 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 12 portioner. En portion er 1 stykke (69 g).
- 8 tomater, modne blommetomater (Roma), hakkede
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1/2 stort løg, hakket
- 6 basilikumblade, friske
- 2 spsk. olivenolie, eller olie efter eget valg
- salt, valgfrit, efter smag
- sort peber, valgfrit, efter smag
- 2 flute, eller italiensk brød, skåret i 1 cm tykke skrå skiver
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 7 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 3
Bland tomater, hvidløg, løg, basilikum og olivenolie i en skål. Smag til med salt og friskkværnet sort peber (valgfrit). Stil til side.
- 4
Læg brødskiverne i et enkelt lag på en bageplade. Bag i cirka 5 til 7 minutter, til de begynder at blive let brune.
- 5
Tag brødet ud af ovnen og læg det over på et fad.
- 6
Servér tomatblandingen i en skål med en serveringsske, så alle kan tage selv. Eller fordel lidt på hver brødskive inden servering. Tilsætter du selv tomatblandingen, skal det gøres i sidste øjeblik, ellers kan brødet blive blødt.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 stykke (69 g) og indeholder 101 kcal, 3 g protein, 15 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 101 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 15 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 20 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Kalium | 133 mg |
| Natrium | 154 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 13 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 54 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 5 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bruschetta med tomat og basilikum?
Bruschetta med tomat og basilikum indeholder 101 kcal pr. portion. En portion er 1 stykke (69 g), og opskriften rækker til 12 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bruschetta med tomat og basilikum?
Regn med 22 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 7 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder bruschetta med tomat og basilikum?
Pr. portion: 3 g protein, 15 g kulhydrat og 3 g fedt, 1 g kostfibre og 154 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bruschetta med tomat og basilikum?
8 ingredienser: tomater, fed hvidløg, stort løg, basilikumblade, olivenolie, salt med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bruschetta med tomat og basilikum | 101 | 3 g |
| Fiesta-hummus | 100 | 5 g |
| Jordbær-s'mores | 100 | 3 g |
| Frossen yoghurt med ananas og appelsin | 101 | 5 g |
| Grillet frugt | 103 | 1 g |
| Æble- og kanelbarer | 103 | 1 g |
| Grøntsagsfad med salsadip | 104 | 4 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.