Hvidløg, rå, kalorier og næringsindhold
Hvidløg, rå indeholder cirka 101 kcal pr. 100 g, med 6,6 g protein, 16,4 g kulhydrat og 0,5 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 101 kcal |
|---|---|
| Protein | 6,6 g |
| Kulhydrat | 16,4 g |
| heraf sukkerarter | 1,6 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
Hvidløg, rå indeholder cirka 101 kcal pr. 100 g og er kendt for sin karakteristiske smag og aroma. Det er en god kilde til protein med 6,6 g pr. 100 g, samt indeholder 16,4 g kulhydrat, hvoraf 1,6 g er sukkerarter. Hvidløg er også en kilde til kostfibre med 2 g pr. 100 g, hvilket gør det til et sundt valg i madlavningen.
En typisk dansk portion hvidløg kan være omkring 10 g, hvilket giver en god smagsforstærker til mange retter. Hvidløg egner sig godt til både varme og kolde retter og kan anvendes i alt fra saucer til marinader og grøntsagsretter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hvidløg, rå?
Hvidløg, rå indeholder 101 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i hvidløg, rå?
Hvidløg, rå har 6,6 g protein, 16,4 g kulhydrat og 2 g kostfibre pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Hvidløg, rå | 101 | 6,6 g |
| Jordskok, rå | 79 | 2,1 g |
| Majs, dybfrost | 81 | 3,3 g |
| Tomatpure, koncentreret | 89 | 4,3 g |
| Majs | 91 | 3,7 g |
| Majs, kerner, konserves | 101 | 3,1 g |
| Græskar, konserves | 103 | 0,4 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Grøntsager.
Opskrifter med hvidløg, rå
- Druesalsa 16 kcal
- Frisk tomatsalsa 21 kcal
- Salsa med sorte bønner 26 kcal
- Ærteguacamole 27 kcal
- Svitsede grønne bønner 30 kcal
- Pico de gallo 33 kcal
Flere opskrifter med kalorier pr. portion: alle opskrifter.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)