Salsa med sorte bønner
Denne salsa bruger friske og hermetiske grøntsager, der er tilgængelige hele året, og som giver smag og flotte farver. Både børn og voksne kan ikke stå for, hvor godt den smager og dufter.
- Portioner
- 26
- Kalorier
- 26 kcal
- Tid
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 26 portioner. En portion er 2 spsk..
- 1 dåse (15,5 unse) sorte bønner, saltreducerede, afdryppede og skyllede
- 2 dåser (14,5 unse) tomater i tern, saltreducerede, afdryppede
- 1 grøn peberfrugt, i tern
- 1 rød peberfrugt, i tern
- 1 løg, i tern
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 tsk. stødt spidskommen
- 1 tsk. tørret koriander
- 3 spsk. rissvineddike, du kan bruge en anden eddike, fx rødvinseddike eller æblecidereddike
Sådan gør du
Forberedelse 15 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Dræn og skyl bønnerne.
- 3
Kom bønnerne og de hermetiske tomater i en stor skål.
- 4
Skær peberfrugterne, løget og hvidløget i tern, og kom det i skålen.
- 5
Rør spidskommen, koriander og eddike sammen, og hæld det over bønnerne og grøntsagerne.
- 6
Rør godt rundt.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 2 spsk. og indeholder 26 kcal, 1 g protein, 5 g kulhydrat og 0 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 26 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 5 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 21 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 29 mg |
| Kalium | 147 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 15 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 15 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 2 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 17 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 7 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i salsa med sorte bønner?
Salsa med sorte bønner indeholder 26 kcal pr. portion. En portion er 2 spsk., og opskriften rækker til 26 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave salsa med sorte bønner?
Regn med 15 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder salsa med sorte bønner?
Pr. portion: 1 g protein, 5 g kulhydrat og 0 g fedt, 2 g kostfibre og 27 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til salsa med sorte bønner?
9 ingredienser: sorte bønner, saltreducerede, tomater i tern, saltreducerede, grøn peberfrugt, rød peberfrugt, løg, fed hvidløg med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Cornell University Cooperative Extension. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Salsa med sorte bønner | 26 | 1 g |
| Frugt- og yoghurtis | 24 | 1 g |
| Havrekager med banan | 24 | 1 g |
| Frisk salsa | 26 | 1 g |
| Grøntsagsdip | 27 | 3 g |
| Ærteguacamole | 27 | 2 g |
| Grøntsagsslange | 28 | 1 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Cornell University Cooperative Extension. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.