Græskar-chokolademuffins
Denne tætte, saftige chokolademuffin er helt uden fedtstof eller olie. Den hemmelige ingrediens er dåsegræskar (eller græskarpuré), der binder ingredienserne sammen til en lækker, mættende lækkerbisken.
- Portioner
- 24
- Kalorier
- 95 kcal
- Tid
- 22 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 24 portioner. En portion er 1 muffin, 1/24 af opskriften.
- 2 kopper hvedemel
- 3/4 kop sukker
- 1 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. natron
- 1/2 kop kakaopulver
- 1 dåse græskar
- 1 kop vand
- 1/2 kop chokoladedråber
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 12 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Pisk alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt græskar og vand.
- 3
Vend de våde ingredienser i de tørre, til det lige akkurat er blandet. Vend chokoladedråberne i.
- 4
Fordel dejen i 24 smurte muffinforme og bag ved 175 °C i 10 til 12 minutter.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 muffin, 1/24 af opskriften og indeholder 95 kcal, 2 g protein, 20 g kulhydrat og 2 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 95 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 20 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 9 g |
| heraf tilsat sukker | 9 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 21 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 40 mg |
| Kalium | 90 mg |
| Natrium | 49 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 138 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 34 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 4 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i græskar-chokolademuffins?
Græskar-chokolademuffins indeholder 95 kcal pr. portion. En portion er 1 muffin, 1/24 af opskriften, og opskriften rækker til 24 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave græskar-chokolademuffins?
Regn med 22 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 12 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder græskar-chokolademuffins?
Pr. portion: 2 g protein, 20 g kulhydrat og 2 g fedt, 2 g kostfibre og 49 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til græskar-chokolademuffins?
8 ingredienser: hvedemel, sukker, bagepulver, natron, kakaopulver, græskar med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af With Veggies, More Matters! Michigan State University Extension - Midland County. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Græskar-chokolademuffins | 95 | 2 g |
| Flerkornsbrød | 92 | 2 g |
| Kalkun-pinwheels | 95 | 4 g |
| Dip med agurk, yoghurt og urter | 97 | 6 g |
| Rystepudding | 98 | 2 g |
| Fiesta-hummus | 100 | 5 g |
| Jordbær-s'mores | 100 | 3 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af With Veggies, More Matters! Michigan State University Extension - Midland County. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.