Græskarbudding
Denne lækre græskarbudding kræver ingen tilberedning. Børn kan hjælpe til under opsyn.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 114 kcal
- Tid
- 35 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 3/4 kop (150 g).
- 1 dåse græskar (15 unse), eller 2 kopper kogt, moset squash, fx Hubbard-græskar
- 2 tsk. græskartærtekrydderi, eller 1 tsk. kanel, 1/2 tsk. ingefær, 1/4 tsk. muskatnød og 1/4 tsk. nelliker
- 1/8 tsk. salt
- 1 1/2 kopper mælk, letmælk, 1 % fedt
- 1 instant vaniljebudding (3,5 unse), lille pakke
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 5 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland græskar, salt og græskartærtekrydderi i en stor skål.
- 3
Rør mælken i lidt ad gangen, og bland godt. Tilsæt den tørre buddingblanding og rør i 2 minutter, til det tykner. Stil på køl, til den skal serveres.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 3/4 kop (150 g) og indeholder 114 kcal, 3 g protein, 25 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 114 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 25 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 21 g |
| heraf tilsat sukker | 15 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
Mineraler
| Calcium | 101 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 205 mg |
| Kalium | 249 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 587 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 3 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 12 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 10 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Cholin | 18 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i græskarbudding?
Græskarbudding indeholder 114 kcal pr. portion. En portion er 3/4 kop (150 g), og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave græskarbudding?
Regn med 35 min i alt, heraf 5 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder græskarbudding?
Pr. portion: 3 g protein, 25 g kulhydrat og 1 g fedt, 2 g kostfibre og 310 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til græskarbudding?
5 ingredienser: græskar (15 unse), græskartærtekrydderi, salt, mælk, instant vaniljebudding (3,5 unse). Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Græskarbudding | 114 | 3 g |
| Bagte tortillachips | 111 | 3 g |
| Gemte kaniner | 114 | 4 g |
| Mangoshake | 115 | 5 g |
| Ørnerede | 115 | 4 g |
| Bananbudding | 116 | 4 g |
| Hollandsk æble-yoghurtdessert | 117 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.