Græskarsmåkager
Bag disse småkager aftenen før, og nyd en lækker godbid på travle morgener.
- Portioner
- 48
- Kalorier
- 105 kcal
- Tid
- 32 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 48 portioner. En portion er 1 småkage.
- 1 3/4 kopper græskar, moset, kogt
- 1 1/2 kopper farin
- 2 æg
- 1/2 kop madolie
- 1 1/2 kopper hvedemel
- 1 1/4 kopper grahamsmel
- 1 spsk. bagepulver
- 2 tsk. stødt kanel
- 1 tsk. muskatnød
- 1/2 tsk. salt
- 1/4 tsk. stødt ingefær
- 1 kop rosiner
- 1 kop valnødder, hakkede
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 20 min · Tilberedning 12 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 3
Rør græskar, farin, æg og olie grundigt sammen.
- 4
Bland de tørre ingredienser og tilsæt dem til græskarblandingen.
- 5
Tilsæt rosiner og nødder.
- 6
Sæt små klatter med en teske på en smurt bageplade.
- 7
Bag i 10 til 12 minutter, til de er gyldenbrune.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 småkage og indeholder 105 kcal, 2 g protein, 16 g kulhydrat og 4 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 105 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 16 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 9 g |
| heraf tilsat sukker | 7 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,3 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 9 mg |
Mineraler
| Calcium | 33 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 41 mg |
| Kalium | 82 mg |
| Natrium | 61 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 73 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 4 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 18 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 11 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i græskarsmåkager?
Græskarsmåkager indeholder 105 kcal pr. portion. En portion er 1 småkage, og opskriften rækker til 48 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave græskarsmåkager?
Regn med 32 min i alt, heraf 20 min forberedelse og 12 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder græskarsmåkager?
Pr. portion: 2 g protein, 16 g kulhydrat og 4 g fedt, 1 g kostfibre og 61 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til græskarsmåkager?
13 ingredienser: græskar, farin, æg, madolie, hvedemel, grahamsmel med flere. Opskriften laves i 7 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Græskarsmåkager | 105 | 2 g |
| Grøntsagsfad med salsadip | 104 | 4 g |
| Mousse à la banan | 104 | 4 g |
| Æblemos | 105 | 0 g |
| Græskarbrød | 106 | 2 g |
| Havresnackkager | 106 | 2 g |
| Frugtjuice-slush | 107 | 2 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.