Kærnemælksscones

Disse scones smager bedre end dem fra det lokale bageri, og du behøver ikke engang at skifte ud af pyjamassen! Du kan lave mange variationer af denne opskrift ved at tilføje forskellige frugter, drysse med kanel inden bagning eller prøve fuldkornsmel. Vær kreativ, og hav det sjovt.

Kærnemælksscones
Portioner
9
Kalorier
223 kcal
Tid
40 min
Sværhedsgrad
Nem

Ingredienser

Til 9 portioner. En portion er 1 scone.

  • 1 kop grahamsmel
  • 3/4 kop hvedemel
  • 1/3 kop sukker
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. natron
  • 1/4 tsk. salt
  • 1 kop rosiner
  • 4 spsk. smør, smeltet (1/4 kop)
  • 2/3 kop kærnemælk

Sådan gør du

Forberedelse 20 min · Tilberedning 20 min

  1. 1

    Vask hænderne med sæbe og vand.

  2. 2

    Forvarm ovnen til 200 °C.

  3. 3

    Bland melet, sukkeret, bagepulveret, natronet og saltet i en mellemstor skål. Rør godt sammen.

  4. 4

    Tilsæt rosinerne, og rør let rundt.

  5. 5

    Bland det smeltede smør og kærnemælken i en lille skål. Tilsæt de flydende ingredienser til melblandingen, og rør forsigtigt sammen.

  6. 6

    Sæt dejen i 9 lige store klatter på en smurt bageplade. Bag, til de er godt gyldenbrune, 18 til 20 minutter.

  7. 7

    Servér varme eller ved stuetemperatur. Smager bedst, når de spises samme dag, som de er bagt.

Næringsindhold pr. portion

En portion er 1 scone og indeholder 223 kcal, 4 g protein, 40 g kulhydrat og 6 g fedt.

Energi og makronæringsstoffer

Energi 223 kcal
Protein 4 g
Kulhydrat 40 g
heraf kostfibre 3 g
heraf sukkerarter 20 g
heraf tilsat sukker 7 g
Fedt 6 g
heraf mættede fedtsyrer 4 g
heraf enkeltumættede 2 g
heraf flerumættede 0 g
Linolsyre 0 g
Alfalinolensyre 0,1 g
Omega-3 (EPA) 0 g
Omega-3 (DHA) 0 g
Kolesterol 16 mg

Mineraler

Calcium 70 mg
Jern 1 mg
Magnesium 29 mg
Fosfor 104 mg
Kalium 218 mg
Natrium 215 mg
Zink 1 mg
Kobber 0 mg
Selen 13 mg

Vitaminer

A-vitamin 52 µg
C-vitamin 0 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 1 µg
Thiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 38 µg
B12-vitamin 0,1 µg
Cholin 11 mg

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i kærnemælksscones?

Kærnemælksscones indeholder 223 kcal pr. portion. En portion er 1 scone, og opskriften rækker til 9 portioner.

Hvor lang tid tager det at lave kærnemælksscones?

Regn med 40 min i alt, heraf 20 min forberedelse og 20 min tilberedning.

Hvilke næringsstoffer indeholder kærnemælksscones?

Pr. portion: 4 g protein, 40 g kulhydrat og 6 g fedt, 3 g kostfibre og 215 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.

Hvad skal jeg bruge til kærnemælksscones?

9 ingredienser: grahamsmel, hvedemel, sukker, bagepulver, natron, salt med flere. Opskriften laves i 7 trin.

Hvor kommer opskriften fra?

Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.

Liknande opskrifter i samma kaloriläge

Opskrifter kcal / portion Protein
Kærnemælksscones 223 4 g
Frugtpizza 221 6 g
Grøntsagspizza på engelsk muffin 221 10 g
Amerikansk bananbudding 222 4 g
Tortillachips med bønnedip 222 11 g
Trailmix-bars 225 5 g
Chokoladekage med squash 226 3 g

Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.

Kilde og metode

Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.

Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.