Tortillachips med bønnedip

Ingredienser

Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.

• 4 majstortillas (ca. 15 cm)
• 1 dåse (15,5 unse) saltreducerede kidneybønner
• 1/4 salsaopskrift, 1/2 kop
• 1/4 kop cremefraiche, fedtfri
• 1/2 kop cheddarost, revet
• 1 kop salat, strimlet

Sådan gør du

Forberedelse 20 min · Tilberedning 8 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Forvarm ovnen til 200 °C.

3. 3

   Læg tortillaerne i en stak på et skærebræt. Skær stakken i otte stykker med en skarp kniv, så du får trekanter eller både.

4. 4

   Fordel tortillastykkerne i et enkelt lag på en bageplade. Stil dem til side, mens du laver dippen.

5. 5

   Åbn dåsen med bønner. Hæld bønnerne i et dørslag, skyl og lad dem dryppe af. Kom bønnerne i en lille skål og mos dem med en kartoffelmoser. Fordel bønnerne i bunden af et ovnfast fad.

6. 6

   Afmål salsaen og fordel den over bønnerne.

7. 7

   Afmål cremefraichen og fordel den over bønnerne.

8. 8

   Riv og afmål osten, og drys den over bønneblandingen.

9. 9

   Læg en salatbåd på skærebrættet. Skær den i tynde strimler og stil den til side.

10. 10

    Sæt både bagepladen med tortillastykkerne og dippen i den forvarmede ovn. Bag i cirka 8 minutter, til tortillastykkerne er sprøde, og dippen bobler. Drys salaten over dippen og servér med tortillachips.