Sød og saftig rosintapenade
Traditionelle tapenader kan indeholde meget salt, men ikke denne udgave, som er baseret på rosiner. Smør den på kiks eller pitabrød som en snack eller forret, eller servér den som en del af et tapasinspireret måltid. Den er også perfekt til madpakken.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 215 kcal
- Tid
- 10 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.
- 1 kop rosiner (California)
- 1/4 kop udstenede kalamataoliven, afdryppede
- 2/3 spsk. valnødder
- 1 spsk. balsamicoeddike
- 2 tsk. olivenolie
- 1 stort fuldkorns-pitabrød, cirka 16 stykker, eller melbaskiver
Sådan gør du
Forberedelse 10 min
- 1
Kom tapenade-ingredienserne i en foodprocessor.
- 2
Kør, til rosiner, oliven og valnødder er finthakkede.
- 3
Kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet.
- 4
Servér med melbaskiver eller pitabrødsstykker.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 af opskriften og indeholder 215 kcal, 4 g protein, 44 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 215 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrat | 44 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 27 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 37 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Fosfor | 82 mg |
| Kalium | 343 mg |
| Natrium | 162 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 1 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 2 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 11 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 11 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sød og saftig rosintapenade?
Sød og saftig rosintapenade indeholder 215 kcal pr. portion. En portion er 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave sød og saftig rosintapenade?
Regn med 10 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder sød og saftig rosintapenade?
Pr. portion: 4 g protein, 44 g kulhydrat og 5 g fedt, 3 g kostfibre og 162 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til sød og saftig rosintapenade?
6 ingredienser: rosiner (California), udstenede kalamataoliven, afdryppede, valnødder, balsamicoeddike, olivenolie, stort fuldkorns-pitabrød. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sød og saftig rosintapenade | 215 | 4 g |
| Peanutbutterbarer | 212 | 6 g |
| Peanutbuttermuffins | 212 | 7 g |
| Brødbudding med vaniljesauce | 214 | 7 g |
| Godmorgen-cobbler | 217 | 4 g |
| Kanel-rosin-mandelboller | 217 | 6 g |
| Peanutbutterbananer | 217 | 6 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.