Æggesalat
Servér denne cremede æggesalat på en bund af salat eller på fuldkornsbrød til en hurtig frokost.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 169 kcal
- Tid
- 45 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.
- 4 hårdkogte æg, finthakkede
- 1 pakke pickle relish, 2/3 spsk.
- 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. sennep
- 1/4 kop mayonnaise
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 35 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom æggene i en gryde med koldt vand. Lad dem simre i 20 minutter.
- 3
Afkøl dem straks i koldt vand og derefter i køleskabet, så de er nemme at pille.
- 4
Pil skallen af æggene, og hak dem fint.
- 5
Bland alle ingredienserne sammen.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 af opskriften og indeholder 169 kcal, 6 g protein, 1 g kulhydrat og 15 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 169 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrat | 1 g |
| heraf kostfibre | 0 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 15 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3 g |
| heraf enkeltumættede | 4 g |
| heraf flerumættede | 7 g |
| Linolsyre | 6 g |
| Alfalinolensyre | 0,8 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 211 mg |
Mineraler
| Calcium | 26 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 6 mg |
| Fosfor | 97 mg |
| Kalium | 71 mg |
| Natrium | 479 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 16 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 94 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 24 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 36 µg |
| B12-vitamin | 0,5 µg |
| Cholin | 173 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i æggesalat?
Æggesalat indeholder 169 kcal pr. portion. En portion er 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave æggesalat?
Regn med 45 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 35 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder æggesalat?
Pr. portion: 6 g protein, 1 g kulhydrat og 15 g fedt, 0 g kostfibre og 479 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til æggesalat?
5 ingredienser: hårdkogte æg, finthakkede, pakke pickle relish, salt, sennep, mayonnaise. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Æggesalat | 169 | 6 g |
| Ost- og majssuppe | 164 | 7 g |
| Quinoa- og sortbønnesalat | 167 | 7 g |
| Rissalat | 168 | 3 g |
| Gazpacho | 169 | 4 g |
| Kalkunsalat med appelsinvinaigrette | 169 | 21 g |
| Vegetarisk suppe med matzoboller | 170 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.