Rissalat
Nyd denne alsidige opskrift sammen med familie og venner. Du kan erstatte andre frosne og friske grøntsager end dem, der står i ingredienslisten, alt efter hvad du har ved hånden.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 168 kcal
- Tid
- 10 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/2 kop, 1/6 af opskriften.
- 2 kopper kogte brune ris
- 1/2 kop frosne grønne ærter, kogte
- 1 kop bladselleri i tern
- 1/2 kop peberfrugter i tern
- 1/4 kop rosiner
- 2 spsk. mayonnaise
- 2 spsk. fransk dressing
- salt, 1/2 tsk., valgfrit
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland ris, grøntsager og rosiner i en mellemstor skål.
- 3
Bland mayonnaise, dressing og salt i en lille skål. Rør det ned i ris-/grøntsagsblandingen.
- 4
Stil rester i køleskabet.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/2 kop, 1/6 af opskriften og indeholder 168 kcal, 3 g protein, 26 g kulhydrat og 6 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 168 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 26 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 7 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 4 g |
| Linolsyre | 3 g |
| Alfalinolensyre | 0,4 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
Mineraler
| Calcium | 20 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfor | 93 mg |
| Kalium | 201 mg |
| Natrium | 94 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 23 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 12 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 24 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 23 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 14 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i rissalat?
Rissalat indeholder 168 kcal pr. portion. En portion er 1/2 kop, 1/6 af opskriften, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave rissalat?
Regn med 10 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder rissalat?
Pr. portion: 3 g protein, 26 g kulhydrat og 6 g fedt, 3 g kostfibre og 94 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til rissalat?
8 ingredienser: kogte brune ris, frosne grønne ærter, kogte, bladselleri i tern, peberfrugter i tern, rosiner, mayonnaise med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Rissalat | 168 | 3 g |
| Ost- og majssuppe | 164 | 7 g |
| Quinoa- og sortbønnesalat | 167 | 7 g |
| Gazpacho | 169 | 4 g |
| Kalkunsalat med appelsinvinaigrette | 169 | 21 g |
| Æggesalat | 169 | 6 g |
| Vegetarisk suppe med matzoboller | 170 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.