Bagte blomkålboller
Ostesmagen gør denne blomkålsris ekstra forkælende.
- Portioner
- 3
- Kalorier
- 109 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 3 portioner. En portion er 1.
- 2 kopper revet eller finthakket blomkålsris (ca. et halvt mellemstort hoved)
- 1 æg
- 3 spsk. hvedemel
- 1/4 kop revet cheddarost
- 1/4 tsk. salt
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 3
Smør en bageplade let.
- 4
Bland alle ingredienserne godt sammen i en mellemstor skål.
- 5
Form blandingen til cirka 15 små boller eller aflange stænger, og læg dem på bagepladen med afstand mellem hver.
- 6
Bag i 20 minutter, til de er gennembagte. For ekstra sprøde boller kan du grille dem yderligere 2 minutter under grillelementet. Hold godt øje, så de ikke branker.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 og indeholder 109 kcal, 6 g protein, 10 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 109 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrat | 10 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 78 mg |
Mineraler
| Calcium | 92 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 115 mg |
| Kalium | 260 mg |
| Natrium | 302 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 60 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 30 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 12 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 72 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Cholin | 91 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bagte blomkålboller?
Bagte blomkålboller indeholder 109 kcal pr. portion. En portion er 1, og opskriften rækker til 3 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bagte blomkålboller?
Regn med 30 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder bagte blomkålboller?
Pr. portion: 6 g protein, 10 g kulhydrat og 5 g fedt, 2 g kostfibre og 302 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bagte blomkålboller?
5 ingredienser: revet eller finthakket blomkålsris (ca. et halvt mellemstort hoved), æg, hvedemel, revet cheddarost, salt. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bagte blomkålboller | 109 | 6 g |
| Italienske sommergrøntsager | 108 | 3 g |
| Luftige boller | 108 | 4 g |
| Ovnbagte sødkartoffelfritter | 109 | 1 g |
| Sarahs grønne bønnegryde | 109 | 4 g |
| Lækre pakker med fisk og grøntsager | 110 | 17 g |
| Børnevenlige tacoskåle | 111 | 9 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.