Bagte bønner
Fordobl eller tredobl denne nemme opskrift, hvis du skal bespise mange. Den er perfekt til en skovtur eller en fællesspisning.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 225 kcal
- Tid
- 6 t 40 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften (234 g).
- 1 1/2 kopper navy-, kidney- eller limabønner, tørrede, sorterede og skyllede
- 2 kopper vand
- 2 kopper 100 % æblejuice
- 1 tsk. salt
- 2 spsk. mørk sirup
- 1/2 kop ketchup
- 2 tsk. eddike
- 1 tsk. sennepspulver
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 6 t 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland æblejuice og vand, og bring det i kog.
- 3
Tilsæt bønnerne og lad dem simre i 2 1/2 time, til de er møre.
- 4
Hæld vandet fra bønnerne, men gem væsken.
- 5
Kom bønnerne og de øvrige ingredienser i et smurt ovnfast fad.
- 6
Dæk til og bag ved 120 °C i 3 til 4 timer.
- 7
Tag låget af den sidste time og tilsæt lidt af den gemte væske, hvis bønnerne bliver tørre.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/6 af opskriften (234 g) og indeholder 225 kcal, 10 g protein, 46 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 225 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrat | 46 g |
| heraf kostfibre | 8 g |
| heraf sukkerarter | 19 g |
| heraf tilsat sukker | 9 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 57 mg |
|---|---|
| Jern | 4 mg |
| Magnesium | 75 mg |
| Fosfor | 171 mg |
| Kalium | 683 mg |
| Natrium | 616 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 6 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 34 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 10 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 140 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 39 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bagte bønner?
Bagte bønner indeholder 225 kcal pr. portion. En portion er 1/6 af opskriften (234 g), og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bagte bønner?
Regn med 6 t 40 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 6 t 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder bagte bønner?
Pr. portion: 10 g protein, 46 g kulhydrat og 1 g fedt, 8 g kostfibre og 616 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bagte bønner?
8 ingredienser: navy-, kidney- eller limabønner, vand, 100 % æblejuice, salt, mørk sirup, ketchup med flere. Opskriften laves i 7 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bagte bønner | 225 | 10 g |
| Bønneenchiladas | 224 | 10 g |
| Røde bønner og ris | 224 | 12 g |
| Hot wing-kylling med ranch-sauce | 225 | 29 g |
| Linsegryde med grøntsager fra slowcookeren | 225 | 14 g |
| Pupusas revueltas | 225 | 14 g |
| Fyldte pastaskaller | 226 | 16 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.