Linsegryde med grøntsager fra slowcookeren
Denne linsegryde er fuld af sunde grøntsager, protein og kostfibre. Selvom den kan tilberedes i flere timer i slowcookeren, er den aktive forberedelsestid lav.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 225 kcal
- Tid
- 4 t 15 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften.
- 2 spsk. olivenolie, eller en anden madolie efter valg
- 1 stort løg, i skiver
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 2 laurbærblade
- salt, 2 tsk., valgfrit
- 1 kop gulerod, hakket
- 2 kopper grønkål, hakket
- 2 kopper bladbeder, hakkede
- 2 kopper tørrede linser
- 8 kopper saltreduceret grøntsagsbouillon, eller fond
- 1 dåse (14,5 unse) saltreducerede hakkede tomater
- mager naturel yoghurt, valgfrit, 1 tsk. pr. portion
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 4 t
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Svits løg og hvidløg i olivenolie.
- 3
Kom den svitsede blanding sammen med resten af ingredienserne i en slowcooker.
- 4
Tilbered på lav varme i 8 timer eller høj varme i 4 timer.
- 5
Fordel gryderetten i skåle, og top med en klat fedtfri eller mager naturel yoghurt (valgfrit).
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften og indeholder 225 kcal, 14 g protein, 36 g kulhydrat og 4 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 225 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kulhydrat | 36 g |
| heraf kostfibre | 13 g |
| heraf sukkerarter | 6 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 87 mg |
|---|---|
| Jern | 5 mg |
| Magnesium | 69 mg |
| Fosfor | 277 mg |
| Kalium | 805 mg |
| Natrium | 153 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 5 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 167 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 17 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 62 µg |
| Thiamin (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 252 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 54 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i linsegryde med grøntsager fra slowcookeren?
Linsegryde med grøntsager fra slowcookeren indeholder 225 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave linsegryde med grøntsager fra slowcookeren?
Regn med 4 t 15 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 4 t tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder linsegryde med grøntsager fra slowcookeren?
Pr. portion: 14 g protein, 36 g kulhydrat og 4 g fedt, 13 g kostfibre og 153 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til linsegryde med grøntsager fra slowcookeren?
12 ingredienser: olivenolie, stort løg, i skiver, fed hvidløg, finthakket, laurbærblade, salt, gulerod, hakket med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Del Norte (California) Department of Health and Human Services and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP). Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Linsegryde med grøntsager fra slowcookeren | 225 | 14 g |
| Bønneenchiladas | 224 | 10 g |
| Røde bønner og ris | 224 | 12 g |
| Bagte bønner | 225 | 10 g |
| Hot wing-kylling med ranch-sauce | 225 | 29 g |
| Pupusas revueltas | 225 | 14 g |
| Fyldte pastaskaller | 226 | 16 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Del Norte (California) Department of Health and Human Services and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP). Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.