Basismuffins

Ingredienser

Til 12 portioner. En portion er 1 muffin, 1/12 af opskriften.

• 1/4 kop madolie
• 1 kop sukker
• 1 æg
• 1 1/4 kopper æblemos, usødet
• 1 1/2 tsk. kanel
• 1 tsk. natron
• 1/4 tsk. salt
• 1 kop hvedemel
• 1 kop grahamsmel
• gulerødder, rosiner og/eller valnødder, valgfrit
• skummetmælk, 1/2 kop, valgfrit, kun hvis du tilsætter gulerødder, rosiner eller valnødder

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 18 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Forvarm ovnen til 175 °C.

3. 3

   Sæt papirforme i en muffinform, eller smør bunden af formen med madlavningsspray.

4. 4

   Rør margarine og sukker luftigt sammen med en elpisker eller i hånden.

5. 5

   Tilsæt æg, mælk og æblemos, og rør godt.

6. 6

   Rør kanel, natron, salt og mel i.

7. 7

   Tilsæt gulerødder, rosiner og/eller valnødder, hvis du ønsker det. Hvis du tilsætter nogle af disse, skal du også tilsætte mælken og røre rundt.

8. 8

   Fyld formene 2/3 op, og bag i 15 til 18 minutter.