Citronmajskage
En let og smagfuld kage fyldt med sød og syrlig citronsmag! Citronglasuren løfter kagen til nye højder!
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 164 kcal
- Tid
- 50 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 12 portioner. En portion er 1/12 af opskriften (73 g).
- 1 kop gul majsmel
- 1 kop hvedemel
- 1/2 kop sukker
- 1 spsk. bagepulver
- 1 tsk. salt
- 3/4 kop citronyoghurt, fedtfattig, cirka 6 unse
- 2 tsk. citronskal, fint revet
- 1 spsk. madolie
- 1 æggeblomme
- 2/3 kop skummetmælk
- 3 æggehvider
- madlavningsspray
- 3 spsk. citronsaft
- 1/2 kop flormelis
Sådan gør du
Forberedelse 20 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 3
Bland de første fem ingredienser i en skål.
- 4
Bland yoghurt, citronskal, olie, æggeblomme og mælk sammen, og rør det i de tørre ingredienser, til det lige akkurat er blandet.
- 5
Pisk æggehviderne stive med håndmikser. Vend dem forsigtigt i majsmelsblandingen.
- 6
Hæld dejen i en rund kageform (23 cm), der er smurt med madlavningsspray.
- 7
Bag i 20 til 25 minutter, til kagen er gennembagt.
- 8
Valgfri citronglasur: Rør citronsaft og flormelis sammen ved svag varme. Prik hul i kagens overflade flere gange med en gaffel. Hæld glasuren langsomt og jævnt over toppen.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/12 af opskriften (73 g) og indeholder 164 kcal, 4 g protein, 32 g kulhydrat og 2 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 164 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrat | 32 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 16 g |
| heraf tilsat sukker | 14 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 17 mg |
Mineraler
| Calcium | 119 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 104 mg |
| Kalium | 118 mg |
| Natrium | 354 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 8 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 17 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 1 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 38 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 20 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i citronmajskage?
Citronmajskage indeholder 164 kcal pr. portion. En portion er 1/12 af opskriften (73 g), og opskriften rækker til 12 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave citronmajskage?
Regn med 50 min i alt, heraf 20 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder citronmajskage?
Pr. portion: 4 g protein, 32 g kulhydrat og 2 g fedt, 1 g kostfibre og 354 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til citronmajskage?
14 ingredienser: gul majsmel, hvedemel, sukker, bagepulver, salt, citronyoghurt, fedtfattig med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Citronmajskage | 164 | 4 g |
| Brød i posen | 161 | 4 g |
| Chokoladedyppet frugt | 162 | 3 g |
| Småkager uden bagning | 162 | 4 g |
| Frosne frugtis | 164 | 4 g |
| Angel food cake med græskar | 165 | 5 g |
| Angel food cake med ananas | 167 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.