Hjemmelavede biscuits
Lette og luftige biscuits er et skønt tilbehør til højtidsmiddage og familiesammenkomster.
- Portioner
- 15
- Kalorier
- 100 kcal
- Tid
- 27 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 15 portioner. En portion er 1 biscuit (33 g).
- 2 kopper mel, almindeligt hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 1/4 tsk. natron
- 1/4 tsk. salt
- 2 spsk. sukker
- 2/3 kop kærnemælk, mager
- 3 1/3 spsk. madolie
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 12 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 230 °C.
- 3
Bland mel, bagepulver, natron, salt og sukker i en mellemstor skål.
- 4
Rør kærnemælk og olie sammen i en lille skål. Hæld det over melblandingen og rør, til det er godt blandet.
- 5
Ælt dejen forsigtigt 10 til 12 gange på en let melet overflade. Rul eller tryk dejen ud til cirka 2 cm tykkelse. Stik boller ud med en rund udstikker (ca. 5 cm), og dyp udstikkeren i mel mellem hver udstikning. Læg bollerne på en usmurt bageplade.
- 6
Bag i 12 minutter, eller til de er gyldne. Serveres varme.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 biscuit (33 g) og indeholder 100 kcal, 2 g protein, 15 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 100 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 15 g |
| heraf kostfibre | 0 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 2 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 51 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 5 mg |
| Fosfor | 41 mg |
| Kalium | 35 mg |
| Natrium | 142 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 6 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 2 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 49 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 4 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hjemmelavede biscuits?
Hjemmelavede biscuits indeholder 100 kcal pr. portion. En portion er 1 biscuit (33 g), og opskriften rækker til 15 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave hjemmelavede biscuits?
Regn med 27 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 12 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder hjemmelavede biscuits?
Pr. portion: 2 g protein, 15 g kulhydrat og 3 g fedt, 0 g kostfibre og 142 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til hjemmelavede biscuits?
7 ingredienser: mel, bagepulver, natron, salt, sukker, kærnemælk med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Hjemmelavede biscuits | 100 | 2 g |
| Bagt tofu | 99 | 11 g |
| Krydret ovnbagt squash | 99 | 1 g |
| Middelhavsaubergine med tomatsauce | 99 | 5 g |
| Kogte bønner | 101 | 7 g |
| Ovnbagte grøntsager | 101 | 3 g |
| Bagt kylling | 102 | 19 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.