Italienske bønnefrikadeller
Kombinér dine yndlingsbønner med urter og krydderier, og lav lækre frikadeller til aftensmaden i aften!
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 157 kcal
- Tid
- 25 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/4 af opskriften (175 g).
- 2 kopper saltreducerede bønner på dåse, eller kogte fra tørrede
- 1 æg, sammenpisket
- 1/2 tsk. hvidløgspulver
- 1/2 tsk. løgpulver
- 2 tsk. italiensk krydderiblanding
- 1 kop rasp, tørret, eller knuste kiks
- 1/8 kop majsmel, eller hvedemel
- 2 spsk. madolie, eller anden madolie efter eget valg
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Mos bønnerne i en stor skål. Tilsæt æg og krydderier og rør, til det er jævnt blandet.
- 3
Rør raspen i. Hvis blandingen virker for våd, tilsætter du mere rasp, 1 spsk. ad gangen, til blandingen ligner rå farsbrød.
- 4
Form til små pølser eller frikadeller. Vend dem i majsmel eller mel.
- 5
Steg langsomt i madolie ved middel varme, til de er sprøde og gyldenbrune.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 af opskriften (175 g) og indeholder 157 kcal, 6 g protein, 21 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 157 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrat | 21 g |
| heraf kostfibre | 5 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 26 mg |
Mineraler
| Calcium | 50 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 105 mg |
| Kalium | 229 mg |
| Natrium | 191 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 11 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 6 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 64 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 37 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i italienske bønnefrikadeller?
Italienske bønnefrikadeller indeholder 157 kcal pr. portion. En portion er 1/4 af opskriften (175 g), og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave italienske bønnefrikadeller?
Regn med 25 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 10 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder italienske bønnefrikadeller?
Pr. portion: 6 g protein, 21 g kulhydrat og 5 g fedt, 5 g kostfibre og 191 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til italienske bønnefrikadeller?
8 ingredienser: saltreducerede bønner på dåse, æg, hvidløgspulver, løgpulver, italiensk krydderiblanding, rasp med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Italienske bønnefrikadeller | 157 | 6 g |
| Majsgryderet | 155 | 5 g |
| Nudler og oksekød på pande | 155 | 12 g |
| Honning-citron-kylling | 156 | 13 g |
| Rød chiligryde | 157 | 25 g |
| Braiseret kylling på pande | 160 | 18 g |
| Grøntsagspizza | 160 | 8 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.