Rød chiligryde
Krydret og fyldig, denne gryderet med kun fire ingredienser er enkel og lækker.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 157 kcal
- Tid
- 1 t 20 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften.
- 3 tørrede røde chilier, mere eller mindre efter smag
- 1 kop vand
- 2 pund svinekam, skåret i stykker
- 1 tsk. oregano
- 1/2 tsk. hvidløgspulver
- salt, valgfrit
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 1 t 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Vask chilierne, og fjern stilke og kerner. Kom dem i en blender sammen med 1 kop vand, og blend til en pasta.
- 3
Brun svinekødet let på en nonstick-pande. Tilsæt chilipastaen, og rør godt rundt, og tilsæt evt. vand, hvis blandingen er for tyk. Tilsæt oregano og hvidløgspulver. Dæk til, og lad det simre langsomt i en time.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften og indeholder 157 kcal, 25 g protein, 1 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 157 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrat | 1 g |
| heraf kostfibre | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 64 mg |
Mineraler
| Calcium | 11 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Fosfor | 236 mg |
| Kalium | 415 mg |
| Natrium | 115 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 43 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 3 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 2 µg |
| Thiamin (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| B6-vitamin | 0,6 mg |
| Folat | 2 µg |
| B12-vitamin | 0,5 µg |
| Cholin | 71 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i rød chiligryde?
Rød chiligryde indeholder 157 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave rød chiligryde?
Regn med 1 t 20 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 1 t 10 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder rød chiligryde?
Pr. portion: 25 g protein, 1 g kulhydrat og 5 g fedt, 0 g kostfibre og 115 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til rød chiligryde?
6 ingredienser: tørrede røde chilier, vand, svinekam, oregano, hvidløgspulver, salt. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Rød chiligryde | 157 | 25 g |
| Majsgryderet | 155 | 5 g |
| Nudler og oksekød på pande | 155 | 12 g |
| Honning-citron-kylling | 156 | 13 g |
| Italienske bønnefrikadeller | 157 | 6 g |
| Braiseret kylling på pande | 160 | 18 g |
| Grøntsagspizza | 160 | 8 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.