Kold blåbærsuppe
Denne forfriskende og smukke suppe er hurtig at lave om sommeren og består af en blanding af blåbær, æblejuice og letfed yoghurt, pyntet med friske mynteblade.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 132 kcal
- Tid
- 10 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 portion.
- 2 kopper friske blåbær, cirka 2 bægre à 6 unse
- 1 kop 100 % æblejuice
- 1 1/2 kopper naturel letfed yoghurt
- 1 tsk. kanel
- friske mynteblade til pynt
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min
- 1
Skyl blåbærrene, og læg nogle få til side til pynt.
- 2
Blend alle ingredienserne i en foodprocessor eller blender.
- 3
Servér med det samme.
- 4
Pynt med mynteblade og blåbær, hvis du har lyst.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 132 kcal, 5 g protein, 25 g kulhydrat og 2 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 132 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrat | 25 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 20 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 6 mg |
Mineraler
| Calcium | 183 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 145 mg |
| Kalium | 336 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 15 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 32 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 15 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 16 µg |
| B12-vitamin | 0,5 µg |
| Cholin | 20 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i kold blåbærsuppe?
Kold blåbærsuppe indeholder 132 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave kold blåbærsuppe?
Regn med 10 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder kold blåbærsuppe?
Pr. portion: 5 g protein, 25 g kulhydrat og 2 g fedt, 2 g kostfibre og 68 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til kold blåbærsuppe?
5 ingredienser: friske blåbær, 100 % æblejuice, naturel letfed yoghurt, kanel, friske mynteblade til pynt. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kold blåbærsuppe | 132 | 5 g |
| Hurtig sort bønnesalat | 128 | 6 g |
| Frisk pasta primavera-salat | 130 | 4 g |
| Salat med Vidalia-løg og tomat, med grillet tun | 133 | 13 g |
| Sprød kyllingesalat | 135 | 18 g |
| Lækker cremesuppe med lavt fedtindhold | 136 | 13 g |
| Majssalat med frisk basilikum og citron | 136 | 4 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.