Frisk pasta primavera-salat

Fuldkornsrotini og farverige grøntsager løfter denne pastasalat! Tilsæt hønsekød eller tun på dåse for et komplet måltid.

Frisk pasta primavera-salat
Portioner
10
Kalorier
130 kcal
Tid
2 t 25 min
Sværhedsgrad
Middel

Ingredienser

Til 10 portioner. En portion er 1.

  • 2 kopper fuldkornsrotini, ukogt*
  • 3 spsk. madolie
  • 3 spsk. citronsaft
  • 2 1/2 tsk. italiensk krydderiblanding
  • 1/8 tsk. chiliflager
  • 1 1/2 kopper agurk, hakket
  • 1/2 kop cherrytomater, halveret
  • 1/2 kop gulerødder, i skiver
  • 1/4 kop rødløg, finthakket
  • 3 spsk. parmesanost
  • *Andre typer fuldkornspasta kan bruges i stedet for fuldkornsrotini.

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 2 t 10 min

  1. 1

    Vask hænderne med sæbe og vand.

  2. 2

    Kog pastaen efter anvisningen på pakken.

  3. 3

    Hæld vandet fra og stil til side.

  4. 4

    Pisk olie, citronsaft, italiensk krydderiblanding og chiliflager sammen i en stor skål.

  5. 5

    Tilsæt den kogte pasta, agurk, tomat, gulerødder, rødløg og parmesanost til dressingen.

  6. 6

    Bland godt og stil på køl i 2 timer inden servering.

Næringsindhold pr. portion

En portion er 1 og indeholder 130 kcal, 4 g protein, 18 g kulhydrat og 6 g fedt.

Energi og makronæringsstoffer

Energi 130 kcal
Protein 4 g
Kulhydrat 18 g
heraf kostfibre 3 g
heraf sukkerarter 2 g
heraf tilsat sukker 0 g
Fedt 6 g
heraf mættede fedtsyrer 1 g
heraf enkeltumættede 2 g
heraf flerumættede 2 g
Linolsyre 2 g
Alfalinolensyre 0,2 g
Omega-3 (EPA) 0 g
Omega-3 (DHA) 0 g
Kolesterol 1 mg

Mineraler

Calcium 27 mg
Jern 1 mg
Magnesium 33 mg
Fosfor 85 mg
Kalium 129 mg
Natrium 29 mg
Zink 1 mg
Kobber 0 mg
Selen 19 mg

Vitaminer

A-vitamin 57 µg
C-vitamin 3 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 9 µg
Thiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 2 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 16 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Cholin 6 mg

Råvaror i opskriften

Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.

CitronAgurkTomatGulerodLøg

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i frisk pasta primavera-salat?

Frisk pasta primavera-salat indeholder 130 kcal pr. portion. En portion er 1, og opskriften rækker til 10 portioner.

Hvor lang tid tager det at lave frisk pasta primavera-salat?

Regn med 2 t 25 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 2 t 10 min tilberedning.

Hvilke næringsstoffer indeholder frisk pasta primavera-salat?

Pr. portion: 4 g protein, 18 g kulhydrat og 6 g fedt, 3 g kostfibre og 29 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.

Hvad skal jeg bruge til frisk pasta primavera-salat?

11 ingredienser: fuldkornsrotini, ukogt*, madolie, citronsaft, italiensk krydderiblanding, chiliflager, agurk, hakket med flere. Opskriften laves i 6 trin.

Hvor kommer opskriften fra?

Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Recipe adapted from Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.

Liknande opskrifter i samma kaloriläge

Opskrifter kcal / portion Protein
Frisk pasta primavera-salat 130 4 g
Frugtsalat med yoghurt 125 3 g
Pastinaksuppe 126 2 g
Squashsuppe 127 6 g
Hurtig sort bønnesalat 128 6 g
Kold blåbærsuppe 132 5 g
Salat med Vidalia-løg og tomat, med grillet tun 133 13 g

Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.

Kilde og metode

Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Recipe adapted from Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.

Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.