Hurtig sort bønnesalat
Denne simple majs- og bønnesalat kan laves på få minutter. Nyd den ovenpå æg, på en fuldkornstortilla eller sammen med pitachips.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 128 kcal
- Tid
- 10 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften.
- 1 dåse saltreducerede sorte bønner, 15,5 unse
- 1 1/2 pakker frossen majs (10 unse pr. pakke)
- 1/2 kop salsa
Sådan gør du
Forberedelse 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Lad den frosne majs stå i køleskabet natten over, så den tør op. Hvis du glemmer det, kan du optø den i mikroovnen.
- 3
Hæld vandet fra de sorte bønner og skyl dem.
- 4
Bland alle ingredienserne sammen, og servér som tilbehør.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/6 af opskriften og indeholder 128 kcal, 6 g protein, 27 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 128 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrat | 27 g |
| heraf kostfibre | 7 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 30 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 47 mg |
| Fosfor | 139 mg |
| Kalium | 422 mg |
| Natrium | 191 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 12 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 72 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 34 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hurtig sort bønnesalat?
Hurtig sort bønnesalat indeholder 128 kcal pr. portion. En portion er 1/6 af opskriften, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave hurtig sort bønnesalat?
Regn med 10 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder hurtig sort bønnesalat?
Pr. portion: 6 g protein, 27 g kulhydrat og 1 g fedt, 7 g kostfibre og 191 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til hurtig sort bønnesalat?
3 ingredienser: saltreducerede sorte bønner, pakker frossen majs (10 unse pr. pakke), salsa. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Hurtig sort bønnesalat | 128 | 6 g |
| Caribisk bønnesalat | 124 | 5 g |
| Frugtsalat med yoghurt | 125 | 3 g |
| Pastinaksuppe | 126 | 2 g |
| Squashsuppe | 127 | 6 g |
| Frisk pasta primavera-salat | 130 | 4 g |
| Kold blåbærsuppe | 132 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.