Caribisk bønnesalat
En forfriskende og lækker salat med tomater, appelsiner, bønner, løg og salat.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 124 kcal
- Tid
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 kop tilberedt bønnesalat, 1/4 af opskriften.
- 4 kopper romainesalat, hakket
- 1/4 kop rødløg, hakket
- 1 kop sorte bønner på dåse, saltreducerede, afdryppede og skyllede
- 1 appelsin, skrællet og i tern
- 1 tomat, i tern
- 1 spsk. olivenolie, eller en anden olie efter eget valg
- 3 spsk. rødvinseddike
- 1 tsk. oregano
- sort peber, efter smag, valgfrit
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Vend alle ingredienserne sammen i en stor salatskål.
- 3
Servér med det samme, eller stil i køleskabet i op til en time.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kop tilberedt bønnesalat, 1/4 af opskriften og indeholder 124 kcal, 5 g protein, 18 g kulhydrat og 4 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 124 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrat | 18 g |
| heraf kostfibre | 6 g |
| heraf sukkerarter | 5 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 63 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfor | 94 mg |
| Kalium | 421 mg |
| Natrium | 96 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 144 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 32 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 52 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 68 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 25 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i caribisk bønnesalat?
Caribisk bønnesalat indeholder 124 kcal pr. portion. En portion er 1 kop tilberedt bønnesalat, 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave caribisk bønnesalat?
Regn med 15 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder caribisk bønnesalat?
Pr. portion: 5 g protein, 18 g kulhydrat og 4 g fedt, 6 g kostfibre og 96 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til caribisk bønnesalat?
9 ingredienser: romainesalat, hakket, rødløg, hakket, sorte bønner på dåse, saltreducerede, appelsin, skrællet og i tern, tomat, i tern, olivenolie med flere. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Caribisk bønnesalat | 124 | 5 g |
| De tre søstres suppe | 123 | 5 g |
| Suppe med mango og agurk | 123 | 10 g |
| Waldorfsalat | 123 | 2 g |
| Frugtsalat med yoghurt | 125 | 3 g |
| Pastinaksuppe | 126 | 2 g |
| Squashsuppe | 127 | 6 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.