Salat med Vidalia-løg og tomat, med grillet tun
Søde Vidalia-løg kommer i sæson midt i april. Kombinér dem med tomater i denne lette sommersalat, der toppes med grillet ahi-tun. Perfekt til en frokost i haven.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 133 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 portion.
- 1/2 pund ahi-tunbøf (gulfinnet tun), fersk eller frossen
- 1/2 tsk. olivenolie
- 2 tomater, skåret i både
- 1 stort hoved salat (Boston, romainesalat eller Bibb), vasket, tørret og revet i mundrette stykker
- 1/2 Vidalia-løg, i tynde skiver
- 1 1/2 spsk. olivenolie
- 1/4 kop citronsaft, frisk eller på flaske
- 2 tsk. hvidvinseddike
- 1 tsk. dijonsennep
- 1/4 tsk. salt
- 1/8 tsk. sort peber
- 1/4 tsk. timian
- 1/4 tsk. merian
Sådan gør du
Forberedelse 30 min
- 1
Tænd grillen.
- 2
Pisk dressingingredienserne sammen i en lille skål.
- 3
Skær tunen i stykker på cirka 2,5 cm, sæt dem på to eller tre spyd (ca. 7,5 cm), og pensl let med olivenolie. Krydr let med salt og peber.
- 4
Grill tunspyddene, til fisken er ugennemsigtig og falder let fra hinanden med en gaffel (63 °C). Tag dem af grillen.
- 5
Vend dressingen med alle grøntsagsingredienserne i en stor skål. Fordel salaten på fire tallerkener til servering, og top med tunen.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 133 kcal, 13 g protein, 6 g kulhydrat og 6 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 133 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kulhydrat | 6 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 4 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 19 mg |
Mineraler
| Calcium | 30 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Fosfor | 167 mg |
| Kalium | 481 mg |
| Natrium | 200 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 44 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 182 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 16 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 65 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 9 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 29 µg |
| B12-vitamin | 0,9 µg |
| Cholin | 42 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i salat med vidalia-løg og tomat, med grillet tun?
Salat med Vidalia-løg og tomat, med grillet tun indeholder 133 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave salat med vidalia-løg og tomat, med grillet tun?
Regn med 30 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder salat med vidalia-løg og tomat, med grillet tun?
Pr. portion: 13 g protein, 6 g kulhydrat og 6 g fedt, 2 g kostfibre og 200 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til salat med vidalia-løg og tomat, med grillet tun?
13 ingredienser: ahi-tunbøf (gulfinnet tun), olivenolie, tomater, skåret i både, stort hoved salat (Boston, romainesalat eller Bibb), Vidalia-løg, i tynde skiver, olivenolie med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Salat med Vidalia-løg og tomat, med grillet tun | 133 | 13 g |
| Frisk pasta primavera-salat | 130 | 4 g |
| Kold blåbærsuppe | 132 | 5 g |
| Sprød kyllingesalat | 135 | 18 g |
| Lækker cremesuppe med lavt fedtindhold | 136 | 13 g |
| Majssalat med frisk basilikum og citron | 136 | 4 g |
| Forårsgrøntsagssuppe | 137 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.