Sprød kyllingesalat
Denne hovedret er en kombination af kylling, grøntsager og frugt. Nyd den som en kold salat, eller brug den som fyld i en mættende sandwich eller wrap.
- Portioner
- 5
- Kalorier
- 135 kcal
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 5 portioner. En portion er 3/4 kop tilberedt salat, 1/5 af opskriften.
- 2 kopper kogt kylling, i tern
- 1/2 kop bladselleri
- 1/4 kop grøn peberfrugt
- 1/4 løg
- 1/2 agurk
- 1/2 kop vindruer, kernefri
- 1 lille æble, i tern, behold skrællen på
- 1/4 kop yoghurt, naturel, mager
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Brug rester af kogt kylling, eller kog nok kylling til at få 2 kopper kyllingestykker.
- 3
Hak bladselleri og grøn peberfrugt i små stykker.
- 4
Pil og hak 1/4 løg.
- 5
Skræl og hak en halv agurk.
- 6
Skær æblet i stykker. Det er fint at lade skrællen blive siddende på.
- 7
Skær vindruerne over.
- 8
Kom alle ingredienserne i en stor skål. Rør det sammen.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 3/4 kop tilberedt salat, 1/5 af opskriften og indeholder 135 kcal, 18 g protein, 11 g kulhydrat og 2 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 135 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Kulhydrat | 11 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 8 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 54 mg |
Mineraler
| Calcium | 39 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 160 mg |
| Kalium | 373 mg |
| Natrium | 45 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 17 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 13 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 10 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 10 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 13 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 49 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sprød kyllingesalat?
Sprød kyllingesalat indeholder 135 kcal pr. portion. En portion er 3/4 kop tilberedt salat, 1/5 af opskriften, og opskriften rækker til 5 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave sprød kyllingesalat?
Regn med 20 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder sprød kyllingesalat?
Pr. portion: 18 g protein, 11 g kulhydrat og 2 g fedt, 1 g kostfibre og 45 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til sprød kyllingesalat?
8 ingredienser: kogt kylling, i tern, bladselleri, grøn peberfrugt, løg, agurk, vindruer, kernefri med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sprød kyllingesalat | 135 | 18 g |
| Kold blåbærsuppe | 132 | 5 g |
| Salat med Vidalia-løg og tomat, med grillet tun | 133 | 13 g |
| Lækker cremesuppe med lavt fedtindhold | 136 | 13 g |
| Majssalat med frisk basilikum og citron | 136 | 4 g |
| Forårsgrøntsagssuppe | 137 | 5 g |
| Gazpacho fra grøntsagsmarkedet | 138 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.