Kylling- og broccoligratin
Brug frisktilberedt kylling eller rester, der er blevet opbevaret korrekt, for at spare tid i denne ovnbagte gryderet.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 227 kcal
- Tid
- 1 t 10 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften.
- 1 kop ris, utilberedte
- 2 spsk. margarine, eller smør
- 1/4 kop hvedemel
- 2 kopper hønsebouillon, saltreduceret
- 1/4 kop parmesanost, valgfrit
- 1 pakke (10 unse) frossen broccoli, optøet
- 3 kopper kyllingekød uden ben, kogt
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 1 t
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kog risene efter anvisningen på pakken.
- 3
Smelt margarinen i en stor gryde. Tilsæt melet til den smeltede margarine, og rør rundt. Det bliver klumpet.
- 4
Tilsæt langsomt hønsebouillonen til margarine-melblandingen. Rør, til klumperne forsvinder, og saucen tykner.
- 5
Tilsæt osten og rør rundt.
- 6
Tilsæt ris, broccoli og kylling. Rør rundt.
- 7
Kom det i et ovnfast fad, og bag ved 175 °C i 30 minutter, til det er varmt igennem.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften og indeholder 227 kcal, 20 g protein, 26 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 227 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrat | 26 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 50 mg |
Mineraler
| Calcium | 26 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 188 mg |
| Kalium | 316 mg |
| Natrium | 71 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 23 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 51 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 14 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 35 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| B6-vitamin | 0,7 mg |
| Folat | 104 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 49 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i kylling- og broccoligratin?
Kylling- og broccoligratin indeholder 227 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave kylling- og broccoligratin?
Regn med 1 t 10 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 1 t tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder kylling- og broccoligratin?
Pr. portion: 20 g protein, 26 g kulhydrat og 5 g fedt, 1 g kostfibre og 71 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til kylling- og broccoligratin?
7 ingredienser: ris, utilberedte, margarine, hvedemel, hønsebouillon, saltreduceret, parmesanost, valgfrit, frossen broccoli, optøet med flere. Opskriften laves i 7 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Supermarket Smarts: The 5 A Day Way Produce for Better Health and Connecticut Departments of Public Health and Social Services. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kylling- og broccoligratin | 227 | 20 g |
| Fyldte pastaskaller | 226 | 16 g |
| Laksefarsbrød | 227 | 19 g |
| Lækker linsegryde | 227 | 14 g |
| Græskar-mac and cheese til én person | 228 | 10 g |
| Kondenseret sødmælk | 228 | 8 g |
| Bagt laks med urter og citron | 229 | 21 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Supermarket Smarts: The 5 A Day Way Produce for Better Health and Connecticut Departments of Public Health and Social Services. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.