Lækker linsegryde
Linser er en fantastisk type tørrede bælgfrugter! De er fulde af protein, fibre og næringsstoffer som jern, smager godt og tilberedes hurtigere end tørrede bønner, fordi de ikke skal udblødes først. Prøv dem i denne mættende gryderet til frokost eller aftensmad.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 227 kcal
- Tid
- 1 t 35 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften (394 g).
- 2 spsk. smør, eller margarine
- 1 kop løg, hakket
- 6 kopper vand
- 2 kopper tørrede linser, skyllede, skal ikke udblødes
- 1 tsk. Worcestershiresauce
- 1/2 tsk. oregano
- 1/4 tsk. hvidløgspulver
- 6 store gulerødder, skåret i 1 cm stykker
- 8 mellemstore stænger bladselleri
- 1 tsk. salt
- 1 dåse (14,5 unse) hele tomater, saltreducerede, skåret i stykker, eller 3 til 4 friske tomater skåret i både
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 1 t 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Smelt smørret i en stor stegepande.
- 3
Svits løget, til det er mørt.
- 4
Tilsæt vand, linser, Worcestershiresauce, oregano og hvidløgspulver.
- 5
Læg låg på, og bring i kog. Skru ned for varmen, og lad det simre i 45 minutter.
- 6
Tilsæt gulerødder, bladselleri og salt.
- 7
Læg låg på, og lad det simre 30 minutter mere, eller til grøntsagerne er møre.
- 8
Tilsæt tomaterne. Varm godt igennem, og servér.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften (394 g) og indeholder 227 kcal, 14 g protein, 37 g kulhydrat og 4 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 227 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kulhydrat | 37 g |
| heraf kostfibre | 14 g |
| heraf sukkerarter | 7 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 8 mg |
Mineraler
| Calcium | 87 mg |
|---|---|
| Jern | 5 mg |
| Magnesium | 69 mg |
| Fosfor | 291 mg |
| Kalium | 890 mg |
| Natrium | 382 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 5 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 387 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 13 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 22 µg |
| Thiamin (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 268 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 57 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i lækker linsegryde?
Lækker linsegryde indeholder 227 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften (394 g), og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave lækker linsegryde?
Regn med 1 t 35 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 1 t 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder lækker linsegryde?
Pr. portion: 14 g protein, 37 g kulhydrat og 4 g fedt, 14 g kostfibre og 382 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til lækker linsegryde?
11 ingredienser: smør, løg, hakket, vand, tørrede linser, skyllede, Worcestershiresauce, oregano med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Go With Beans University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Lækker linsegryde | 227 | 14 g |
| Fyldte pastaskaller | 226 | 16 g |
| Kylling- og broccoligratin | 227 | 20 g |
| Laksefarsbrød | 227 | 19 g |
| Græskar-mac and cheese til én person | 228 | 10 g |
| Kondenseret sødmælk | 228 | 8 g |
| Bagt laks med urter og citron | 229 | 21 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Go With Beans University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.