Laksefarsbrød
Dette møre laksefarsbrød har færre kalorier end traditionelt farsbrød og passer godt til dampet spinat eller broccoli og ovnbagte søde kartofler.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 227 kcal
- Tid
- 1 t
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften.
- 1 dåse (16 unse) laks
- 2 kopper brødkrummer, bløde
- 1 stort løg, hakket
- 1 spsk. margarine, smeltet
- 1/4 kop bladselleri, i tern
- 1 kop letmælk (1 %)
- 1 spsk. citronsaft
- 1 tsk. tørret persille
- 2 store æg
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 45 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 160 °C.
- 3
Hæld vandet fra laksen, og fjern skindet, hvis du ønsker det. Mos benene sammen med kødet.
- 4
Tilsæt de øvrige ingredienser.
- 5
Tilsæt nok mælk til, at massen er fugtig, men ikke flydende.
- 6
Kom massen i en let smurt form (ca. 23x13 cm).
- 7
Bag i 45 minutter.
- 8
Servér.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften og indeholder 227 kcal, 19 g protein, 23 g kulhydrat og 6 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 227 kcal |
|---|---|
| Protein | 19 g |
| Kulhydrat | 23 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 2 g |
| Fedt | 6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 96 mg |
Mineraler
| Calcium | 132 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Fosfor | 239 mg |
| Kalium | 330 mg |
| Natrium | 440 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 32 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 66 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 8 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 6 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 61 µg |
| B12-vitamin | 3,0 µg |
| Cholin | 99 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i laksefarsbrød?
Laksefarsbrød indeholder 227 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave laksefarsbrød?
Regn med 1 t i alt, heraf 15 min forberedelse og 45 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder laksefarsbrød?
Pr. portion: 19 g protein, 23 g kulhydrat og 6 g fedt, 2 g kostfibre og 440 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til laksefarsbrød?
9 ingredienser: laks, brødkrummer, bløde, stort løg, hakket, margarine, smeltet, bladselleri, i tern, letmælk (1 %) med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Laksefarsbrød | 227 | 19 g |
| Fyldte pastaskaller | 226 | 16 g |
| Kylling- og broccoligratin | 227 | 20 g |
| Lækker linsegryde | 227 | 14 g |
| Græskar-mac and cheese til én person | 228 | 10 g |
| Kondenseret sødmælk | 228 | 8 g |
| Bagt laks med urter og citron | 229 | 21 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.