Laksebøffer
Denne nemme opskrift bruger dåselaks godt, eller du kan bruge rester af laks, hvis du har noget. Løbet tør for begge dele? Prøv dåsetun!
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 198 kcal
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1 bøf.
- 1 2/3 kopper grove kiksestykker
- 1 lille løg, hakket
- 1 dåse (16 unse) laks, eller to dåser tun i vand (à 5 unse), afdryppet
- 2/3 kop letmælk
- 2 æg, sammenpiskede
- bladselleri, 1/2 kop hakket, valgfrit
- salt og peber, efter smag
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland alle ingredienserne i en stor skål. Massen bliver fugtig.
- 3
Sprøjt en stor pande med non-stick madlavningsspray. Varm panden op.
- 4
Kom fiskemassen på panden med et 1/3 eller 1/2 kopmål. Brun på begge sider.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 bøf og indeholder 198 kcal, 22 g protein, 14 g kulhydrat og 6 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 198 kcal |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Kulhydrat | 14 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 128 mg |
Mineraler
| Calcium | 91 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Fosfor | 258 mg |
| Kalium | 357 mg |
| Natrium | 428 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 35 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 60 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 11 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 4 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 50 µg |
| B12-vitamin | 3,8 µg |
| Cholin | 126 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i laksebøffer?
Laksebøffer indeholder 198 kcal pr. portion. En portion er 1 bøf, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave laksebøffer?
Regn med 20 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 10 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder laksebøffer?
Pr. portion: 22 g protein, 14 g kulhydrat og 6 g fedt, 1 g kostfibre og 428 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til laksebøffer?
7 ingredienser: grove kiksestykker, lille løg, hakket, laks, letmælk, æg, sammenpiskede, bladselleri med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Laksebøffer | 198 | 22 g |
| Bagte enchiladaer | 197 | 9 g |
| Ovnbagt avocado-grøntsagsret | 197 | 10 g |
| Ovnstegt kylling | 197 | 27 g |
| Røde bønner fra New Orleans | 197 | 13 g |
| Ovnbagt paneret fisk | 199 | 24 g |
| Spinatquiche med urter i portobellohatte | 199 | 19 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.