Ovnbagt blomkål
Ovnbagt blomkål drysset med ost er et nemt og lækkert tilbehør, der passer til stort set enhver hovedret.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 71 kcal
- Tid
- 40 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften.
- 1 mellemstort hoved blomkål
- 2 spsk. olivenolie, eller anden madolie efter eget valg
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. stødt sort peber
- 1/2 kop revet parmesan
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Fjern de yderste blade fra blomkålen. Skær buketterne fra stokken. Vask og lad dryppe af.
- 3
Rør olie, salt og peber sammen i en stor skål. Vend blomkålsbuketterne i olieblandingen.
- 4
Fordel blomkålen på en stor bageplade med kant.
- 5
Bag ved 230 °C i 15 til 20 minutter, til blomkålen begynder at blive mør og let brun.
- 6
Drys osten over, og bag videre i 5 til 10 minutter.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften og indeholder 71 kcal, 3 g protein, 4 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 71 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 4 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
Mineraler
| Calcium | 63 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Kalium | 230 mg |
| Natrium | 166 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 12 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 30 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 13 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 36 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 34 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ovnbagt blomkål?
Ovnbagt blomkål indeholder 71 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave ovnbagt blomkål?
Regn med 40 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder ovnbagt blomkål?
Pr. portion: 3 g protein, 4 g kulhydrat og 5 g fedt, 2 g kostfibre og 166 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til ovnbagt blomkål?
5 ingredienser: mellemstort hoved blomkål, olivenolie, salt, stødt sort peber, revet parmesan. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ovnbagt blomkål | 71 | 3 g |
| Louisianske grønne bønner | 70 | 3 g |
| Grønne bønner med tomat og basilikum | 71 | 3 g |
| Ovnbagte krydderurtekartofler | 71 | 2 g |
| Ovnbagte tomater med krydderurter | 71 | 2 g |
| Rosenkål med citron og dild | 71 | 8 g |
| Bok choy med hvidløg | 72 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.