Ovnbagte tomater med krydderurter
Her er en lækker måde at nyde specialtomater i højsæsonen på, en skøn opskrift til at fejre din tomathøst.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 71 kcal
- Tid
- 50 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1 tomat.
- madlavningsspray, efter behov
- 6 mellemstore tomater
- 2 spsk. olivenolie, delt, eller anden madolie efter eget valg
- 1/2 tsk. stødt sort peber
- 1 spsk. tørret persille
- 1 spsk. hvidløg, finthakket
- 2 spsk. parmesan
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 40 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 220 °C.
- 3
Sprøjt en stor bageplade med madlavningsspray.
- 4
Skær hver tomat over. Læg tomaterne på pladen med snitfladen opad.
- 5
Dryp 1 spsk. olie over tomaterne, og krydr med peber.
- 6
Bag i 30 minutter, til tomaterne begynder at blive brune i bunden.
- 7
Bland den resterende olie, persille, hvidløg og ost i en lille skål.
- 8
Tag tomaterne ud af ovnen, og drys krydderurteblandingen over dem.
- 9
Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter, til krydderierne begynder at blive brune.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 tomat og indeholder 71 kcal, 2 g protein, 5 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 71 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 5 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
Mineraler
| Calcium | 33 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 44 mg |
| Kalium | 249 mg |
| Natrium | 37 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 30 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 25 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 8 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 14 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 8 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ovnbagte tomater med krydderurter?
Ovnbagte tomater med krydderurter indeholder 71 kcal pr. portion. En portion er 1 tomat, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave ovnbagte tomater med krydderurter?
Regn med 50 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 40 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder ovnbagte tomater med krydderurter?
Pr. portion: 2 g protein, 5 g kulhydrat og 5 g fedt, 1 g kostfibre og 37 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til ovnbagte tomater med krydderurter?
7 ingredienser: madlavningsspray, efter behov, mellemstore tomater, olivenolie, delt, stødt sort peber, tørret persille, hvidløg, finthakket med flere. Opskriften laves i 9 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ovnbagte tomater med krydderurter | 71 | 2 g |
| Louisianske grønne bønner | 70 | 3 g |
| Grønne bønner med tomat og basilikum | 71 | 3 g |
| Ovnbagt blomkål | 71 | 3 g |
| Ovnbagte krydderurtekartofler | 71 | 2 g |
| Rosenkål med citron og dild | 71 | 8 g |
| Bok choy med hvidløg | 72 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.