Grønne bønner med tomat og basilikum
Grønne bønner får et smagsboost fra frisk eller tørret persille og basilikum, tomater fra dåse og løg.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 71 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften.
- 6 kopper grønne bønner, cirka 1 pund, enderne knebet af
- 1 spsk. olivenolie
- 1 mellemstort løg, finthakket
- 1 dåse (14,5 unse) tomater, saltreducerede, afdryppede og hakkede
- 1 spsk. frisk basilikum, eller 1/2 tsk. tørret
- 1 spsk. frisk persille, 1/2 tsk. tørret
- salt og peber, efter smag, valgfrit
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kog bønnerne i en stor gryde med kogende vand i 5 minutter; de skal stadig være sprøde. Hæld vandet fra, og skyl under koldt, rindende vand. Stil til side.
- 3
Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt løget, og steg i 2 til 3 minutter, til det er blødt.
- 4
Tilsæt tomater, basilikum og persille. Kog i 3 minutter, så det bliver varmt og smagene blandes.
- 5
Rør bønnerne i panden, og steg i 5 til 6 minutter. Smag til med salt og peber (valgfrit).
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/6 af opskriften og indeholder 71 kcal, 3 g protein, 11 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 71 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 11 g |
| heraf kostfibre | 4 g |
| heraf sukkerarter | 6 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 65 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 54 mg |
| Kalium | 367 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 50 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 21 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 55 µg |
| Thiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 37 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 21 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i grønne bønner med tomat og basilikum?
Grønne bønner med tomat og basilikum indeholder 71 kcal pr. portion. En portion er 1/6 af opskriften, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave grønne bønner med tomat og basilikum?
Regn med 30 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder grønne bønner med tomat og basilikum?
Pr. portion: 3 g protein, 11 g kulhydrat og 3 g fedt, 4 g kostfibre og 14 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til grønne bønner med tomat og basilikum?
7 ingredienser: grønne bønner, olivenolie, mellemstort løg, tomater, saltreducerede, frisk basilikum, frisk persille med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Grønne bønner med tomat og basilikum | 71 | 3 g |
| Louisianske grønne bønner | 70 | 3 g |
| Ovnbagt blomkål | 71 | 3 g |
| Ovnbagte krydderurtekartofler | 71 | 2 g |
| Ovnbagte tomater med krydderurter | 71 | 2 g |
| Rosenkål med citron og dild | 71 | 8 g |
| Bok choy med hvidløg | 72 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.