Pandekager af majsmel
Bryd morgenmadsrutinen med denne opskrift, der bruger majsmel til at lave mættende og lækre pandekager.
- Portioner
- 20
- Kalorier
- 76 kcal
- Tid
- 35 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 20 portioner. En portion er 1 mellemstor pandekage, 1/20 af opskriften.
- 2 kopper majsmel
- 1 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. natron
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. sukker
- 2 spsk. smør, eller margarine
- 1 3/4 kopper vand
- 1 kop evaporeret mælk
- 1 spsk. eddike
- 1 æg
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland majsmel, bagepulver, natron, salt og sukker i en skål.
- 3
Tilsæt smør (eller margarine) til majsmelblandingen.
- 4
Bring vandet i kog og tilsæt det til majsmelblandingen. Pisk, til det er godt blandet.
- 5
Bland evaporeret mælk og eddike i en lille skål.
- 6
Rør mælke- og eddikeblandingen i majsmelblandingen. Pisk godt igennem. Pisk ægget i.
- 7
Varm en pandekagejern eller stegepande op ved middel varme. (Hvis du bruger en elektrisk stegepande, forvarmes den til 195 °C.) Panden er "varm", når en dråbe vand "danser" på den. Smør panden let med olie.
- 8
Hæld dej på pandekagejernet eller i stegepanden. Brug cirka 3 spsk. dej til hver pandekage, et 1/4 kops mål er praktisk til at hælde med. Rør dejen op fra bunden ind imellem, så den holder sig godt blandet. Steg, til toppen er dækket af bobler og undersiden er brun. Løsn kanterne rundt om hver pandekage. Vend pandekagerne og brun den anden side.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 mellemstor pandekage, 1/20 af opskriften og indeholder 76 kcal, 2 g protein, 11 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 76 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 11 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 17 mg |
Mineraler
| Calcium | 50 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Kalium | 77 mg |
| Natrium | 196 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 24 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 6 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 15 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i pandekager af majsmel?
Pandekager af majsmel indeholder 76 kcal pr. portion. En portion er 1 mellemstor pandekage, 1/20 af opskriften, og opskriften rækker til 20 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave pandekager af majsmel?
Regn med 35 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder pandekager af majsmel?
Pr. portion: 2 g protein, 11 g kulhydrat og 3 g fedt, 1 g kostfibre og 196 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til pandekager af majsmel?
10 ingredienser: majsmel, bagepulver, natron, salt, sukker, smør med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Pandekager af majsmel | 76 | 2 g |
| Varm majsgrød | 74 | 2 g |
| Lette fuldkornspandekager | 77 | 3 g |
| Nem havregryns-crunch | 77 | 1 g |
| Ovnbagte kartoffelpandekager | 85 | 2 g |
| Tropisk morgensnack | 88 | 1 g |
| Pandekager (af Better Baking Mix) | 95 | 3 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Morgenmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.