Simpel quiche

Ingredienser

Til 6 portioner. En portion er 1 skive, 1/6 af opskriften (128 g).

• 1 tærtebund (23 cm), bagt
• 1 kop grøntsager, hakkede, broccoli, squash eller champignon
• 1/2 kop ost, revet
• 3 store æg, sammenpiskede
• 1 kop skummetmælk
• 1/2 tsk. salt
• 1/2 tsk. stødt sort peber
• 1/2 tsk. hvidløgspulver

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 50 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Forvarm ovnen til 190 °C.

3. 3

   Riv osten med et rivejern. Kom den i en lille skål indtil videre.

4. 4

   Hak grøntsagerne, til du har 1 kop hakkede grøntsager.

5. 5

   Steg grøntsagerne, til de er møre, men stadig sprøde.

6. 6

   Kom de stegte grøntsager og den revne ost i tærtebunden.

7. 7

   Rør æg, mælk, salt, peber og hvidløgspulver sammen i en skål.

8. 8

   Hæld æggeblandingen over osten og grøntsagerne.

9. 9

   Bag i 30 til 40 minutter, til en kniv stukket i nærheden af midten kommer ren ud.

10. 10

    Lad quichen køle af i 5 minutter, før den serveres.