20 minutters kreolsk kylling
Denne kreolsk-inspirerede ret bruger chilisauce og cayennepeber til at give den ekstra kant. Tomater, grøn peberfrugt, bladselleri, løg og hvidløg giver kyllingen et lækkert farvespil. Retten kan laves på komfuret eller på en elektrisk pande.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 132 kcal
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1 kop.
- 1 spsk. madolie, eller anden madolie
- 1 pund kyllingefileter
- 1 dåse (14,5 unse) tomater i tern, uden tilsat salt
- 1 kop chilisauce, se note nedenfor
- 1 stor grøn peberfrugt, hakket
- 2 mellemstore stænger bladselleri, hakkede
- 1 mellemstort løg, hakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk. tørret basilikum
- 1 tsk. tørret persille
- 1/4 tsk. cayennepeber
Sådan gør du
Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm panden op ved middelhøj varme (175 °C, hvis du bruger en elektrisk pande). Tilsæt olien og kyllingen, og steg til kyllingen når en indre temperatur på 74 °C (3 til 5 minutter).
- 3
Skru ned til middel varme (150 °C på en elektrisk pande).
- 4
Tilsæt tomater med saft, chilisauce*, peberfrugt, bladselleri, løg, hvidløg, basilikum, persille og cayennepeber.
- 5
Bring i kog, skru ned for varmen og lad det simre med låg på i 10 til 15 minutter.
- 6
Servér over varm, kogt ris eller fuldkornspasta.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kop og indeholder 132 kcal, 13 g protein, 12 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 132 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kulhydrat | 12 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 7 g |
| heraf tilsat sukker | 2 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 38 mg |
Mineraler
| Calcium | 42 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Fosfor | 126 mg |
| Kalium | 448 mg |
| Natrium | 489 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 13 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 32 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 24 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 13 µg |
| Thiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 19 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 41 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i 20 minutters kreolsk kylling?
20 minutters kreolsk kylling indeholder 132 kcal pr. portion. En portion er 1 kop, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave 20 minutters kreolsk kylling?
Regn med 20 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder 20 minutters kreolsk kylling?
Pr. portion: 13 g protein, 12 g kulhydrat og 3 g fedt, 3 g kostfibre og 489 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til 20 minutters kreolsk kylling?
11 ingredienser: madolie, kyllingefileter, tomater i tern, uden tilsat salt, chilisauce, stor grøn peberfrugt, mellemstore stænger bladselleri med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Recipe Adapted from: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| 20 minutters kreolsk kylling | 132 | 13 g |
| Fyldte pastaskaller med græskar og ricotta | 127 | 7 g |
| Nem bagt agernsquash | 129 | 2 g |
| Simpel quiche | 130 | 8 g |
| Søde kartofler med ahornsirup | 130 | 3 g |
| Salt og stærk succotash med hakket oksekød | 133 | 10 g |
| Citrusgrøntsager | 136 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Recipe Adapted from: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.