Simrede bønner

Salte simrede bønner er enkle og mættende. Nyd dem som tilbehør til din yndlingshovedret.

Simrede bønner
Portioner
12
Kalorier
113 kcal
Tid
1 t 55 min
Sværhedsgrad
Nem

Ingredienser

Til 12 portioner. En portion er 1/2 kop tilberedte bønner, 1/12 af opskriften.

  • 2 kopper tørrede bønner, skyllede, pinto, sorte eller pink
  • 8 kopper vand
  • 1 løg, hakket
  • 1 laurbærblad
  • 1/4 tsk. salt

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 10 min · Tilberedning 1 t 45 min

  1. 1

    Vask hænderne med sæbe og vand.

  2. 2

    Kom bønner, vand, løg og laurbærblad i en stor gryde.

  3. 3

    Læg låg på, og bring i kog ved høj varme.

  4. 4

    Skru ned for varmen. Lad det simre i 1 til 1 1/2 time, eller til bønnerne er møre.

  5. 5

    Fjern laurbærbladet, og rør saltet i. Lad det stege 15 minutter mere.

  6. 6

    Top hver portion simrede bønner med 1/2 kop frisk salsa, eller opbevar bønnerne i køleskabet i op til 3 dage i en tildækket plastik- eller glasbeholder.

Næringsindhold pr. portion

En portion er 1/2 kop tilberedte bønner, 1/12 af opskriften og indeholder 113 kcal, 7 g protein, 21 g kulhydrat og 1 g fedt.

Energi og makronæringsstoffer

Energi 113 kcal
Protein 7 g
Kulhydrat 21 g
heraf kostfibre 7 g
heraf sukkerarter 1 g
heraf tilsat sukker 0 g
Fedt 1 g
heraf mættede fedtsyrer 0 g
heraf enkeltumættede 0 g
heraf flerumættede 0 g
Linolsyre 0 g
Alfalinolensyre 0,1 g
Omega-3 (EPA) 0 g
Omega-3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Calcium 43 mg
Jern 2 mg
Magnesium 41 mg
Fosfor 115 mg
Kalium 347 mg
Natrium 57 mg
Zink 1 mg
Kobber 0 mg
Selen 5 mg

Vitaminer

A-vitamin 0 µg
C-vitamin 1 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 3 µg
Thiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 0 mg
B6-vitamin 0,2 mg
Folat 125 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Cholin 27 mg

Råvaror i opskriften

Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.

Løg

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i simrede bønner?

Simrede bønner indeholder 113 kcal pr. portion. En portion er 1/2 kop tilberedte bønner, 1/12 af opskriften, og opskriften rækker til 12 portioner.

Hvor lang tid tager det at lave simrede bønner?

Regn med 1 t 55 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 1 t 45 min tilberedning.

Hvilke næringsstoffer indeholder simrede bønner?

Pr. portion: 7 g protein, 21 g kulhydrat og 1 g fedt, 7 g kostfibre og 57 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.

Hvad skal jeg bruge til simrede bønner?

5 ingredienser: tørrede bønner, skyllede, vand, løg, hakket, laurbærblad, salt. Opskriften laves i 6 trin.

Hvor kommer opskriften fra?

Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.

Liknande opskrifter i samma kaloriläge

Opskrifter kcal / portion Protein
Simrede bønner 113 7 g
Honningglaserede majroer 112 1 g
Spaghettisquash med tomater, basilikum og parmesan 112 3 g
Sprøde ovnbagte pommes frites 112 2 g
Blanding af grønne bønner og svampe 113 3 g
Fyldte tomater 114 3 g
Sødsur dressing 114 0 g

Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.

Kilde og metode

Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.

Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.