Skinke med tranebærsauce
Tranebærjuice, rosiner, allehånde og farin giver denne ret en sød og syrlig sauce. Servér med dine yndlingsgrøntsager til en nem aftensmad.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 213 kcal
- Tid
- 1 t
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften.
- 1 kop farin, fast pakket
- 1/2 spsk. majsstivelse
- 1/2 tsk. allehånde
- 2 kopper tranebærjuice
- 2 spsk. citronsaft
- 1/4 kop kernefri rosiner
- 2 skinkeskiver
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 50 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland farin, majsstivelse og allehånde i en gryde.
- 3
Tilsæt gradvist de næste tre ingredienser under omrøring. Kog ved middel varme, til saucen tykner og koger.
- 4
Læg en skive skinke i et smurt ovnfast fad. Hæld halvdelen af saucen over skinkeskiven. Læg den anden skive ovenpå. Tilsæt resten af saucen.
- 5
Bag tildækket i ovnen ved 175 °C i 45 minutter.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/6 af opskriften og indeholder 213 kcal, 4 g protein, 49 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 213 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrat | 49 g |
| heraf kostfibre | 0 g |
| heraf sukkerarter | 43 g |
| heraf tilsat sukker | 36 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 11 mg |
Mineraler
| Calcium | 43 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 14 mg |
| Fosfor | 66 mg |
| Kalium | 238 mg |
| Natrium | 247 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 4 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 4 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 9 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 20 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i skinke med tranebærsauce?
Skinke med tranebærsauce indeholder 213 kcal pr. portion. En portion er 1/6 af opskriften, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave skinke med tranebærsauce?
Regn med 1 t i alt, heraf 10 min forberedelse og 50 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder skinke med tranebærsauce?
Pr. portion: 4 g protein, 49 g kulhydrat og 1 g fedt, 0 g kostfibre og 247 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til skinke med tranebærsauce?
7 ingredienser: farin, fast pakket, majsstivelse, allehånde, tranebærjuice, citronsaft, kernefri rosiner med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Skinke med tranebærsauce | 213 | 4 g |
| Grøntsagsburgere | 212 | 6 g |
| Kartofler med tacosmag | 212 | 4 g |
| Hvid sauce, tynd | 213 | 9 g |
| Ostefyldte kartofler | 213 | 11 g |
| Succotash med efterårsgrøntsager | 213 | 7 g |
| Tostadas med kalkun | 213 | 25 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.